日曜日は台湾ネタを。
最近、某お店で鶏の天ぷら風な揚げ物を食べたら、衣が厚く、油でベチャベチャしていたｗ
その点、揚げ物は韓国や台湾のほうがカラッとしていて好きかも。
カラッと揚がり、サクッとした食感なので、「太りそう～」という罪悪感なく食べられるから♪
（そんな気がするだけで、実際のカロリーは低くないと思う…）
台北で人気の揚げ物屋さんで食べた唐揚げ
油分をあまり感じないほどサクッサク♡
ここは『台湾塩酥鶏 タイワンユェンスージー』
写真は「大直站」近くの店舗。
ガラスケースの中に並ぶ素材を自分で選んで・・・
番号を確認して
このオーダーシートに記入
オーダーシートを渡して代金を先に支払い、揚げてもらう。
例えば、この51番の新鮮章魚脚（タコ）は・・・
アツアツで、こんな感じに♡
45元（食べたときのレートだと約160円）
31番の培根肉串（ベーコン巻き）
45元（約160円）
1番の塩酥鶏（唐揚げ）
50元（約180円）
18番の馬鈴薯條（フライドポテト）
35元（約130円）
どれもこれも衣は薄付き。揚げ立てでサクサクしていて、とーっても美味しい。
ヤングコーンやキノコ類など魅力的な野菜もたくさん
ここでお腹いっぱいになるわけにはいかず、このときは断念！
次にまた行ったら、今度は野菜類をたくさん食べてみたい。
そういえば、店員さんから何か聞かれたけど、スパイスのことだったみたい。
ピリ辛のスパイスを別途つけてくれた！
塩コショウも購入
65元（約230円）
うーん、この塩コショウは少しクセがあるので好みが分かれるかも。
独特の八角のような香りもするし、やや甘みも。
料理に加えただけで台湾風になるけど、日本の塩コショウのような感覚で使うと風味が少し違ってきて後悔しそうｗ
店舗情報
◇台灣第一家塩酥鶏 創始総店
住 所：台北市中山區北安路530號（地図）
電 話：02-2532-1591
営 業：10：30～25：00
最寄駅：文湖線「大直站」2番出口より徒歩2分