台湾といえば、パイナップルケーキ。
わざわざ台湾まで行って、これを買わずに帰国するなんて、まずあり得ません。
ショップによって味も食感も違います。台湾ツウの友達に「どこのパイナップルケーキがオススメ？」と聞くと、皆、好みが違うから面白いです。
これは食べ比べしてみないと！ですね。
『法蘭司蛋糕』
8個入り220元（約610円）
バラ売りだと特売で1個25元（約70円）←元々は35元だったみたい。
ここは台北市のパイナップルケーキコンテストで優勝したという人気店。
台湾に住んでいたTabinekoちゃんイチオシのお店！
袋から出した瞬間、漂うバターの香り。サクサクした生地はやや柔らかめ。
食べていると少しポロポロしてくるのが、いかにも家庭で作られたケーキといった感じですね。
中には風味豊かなパイナップルの実がギューッと詰まっています。
『微熱山丘 ／ Sunnyhills』のパイナップルケーキもとても美味しいのですが、あちらとはまた全然違った感じ。この『法蘭司』のケーキのほうが酸味がなくて、ほんのりと甘いです。
『微熱山丘』ほど完成された感じではなく、手作り感があるのも◎
これは好みが分かれるところでしょう。
店舗情報
◇法蘭司蛋糕
住 所：台北市中山區伊通街32號（地図）
電話：02-2502-8446
営 業：07：30～21：00（土日は9：00～20：00）
最寄駅：松山新店線、中和新蘆線「松江南京站」5番出口より徒歩4～5分
店内に並んでいるパンもすーっごく美味しそうで、もしこれが最終日だったら、ふんわりカステラのエンジェルケーキも買って帰ったと思います。