中華圏ツウの女性記者が予約してくれたお店で、お腹が膨れるまで海老を食べ続けた。
この海老が甘くて本当に美味しい♡
時期的に睡眠不足も続いていて、今の体調で海老を食べると目が痒くなりそうな気がしたんだけど、あまりにも美味しくって。
食べ始めたら止まらなくなった。そして予想どおり痒みがきて、この週末はまぶたが腫れた状態だったｗ
『食彩雲南』湯島店
アチコチにチェーン店があるのに、なぜ湯島店か。
雲南料理といえば、まずキノコを思い浮かべてしまうが、コチラのお店では蒸気海鮮を楽しめるから！
※蒸気海鮮の場合は事前に予約したほうがよさそう。
酒のつまみに塩鶏
美味しいけど骨だらけ。ちょっと食べづらかった。“美味しい”より“面倒くさい”が勝ったかも。
じゃがいものガレット
これ、イモ好きにはたまらない。とっても美味しい。
そして蒸気海鮮がスタート！
海鮮は選べる
まず石鍋にお粥をセット
蓋をして海老やアワビを蒸してもらう
蒸気が吹き出す！
しばらくするとこんな感じに
この海老が甘くて美味しいの♡
黒酢ベースの特製ダレにつけて食べると、もう止まらない。
続いて貝や蟹も！
海老、アワビ、貝、蟹を蒸している様子は動画で！
蒸し終わると海鮮エキスが下に落ちていく♪
海鮮も美味しいんだけど、この海鮮の旨味が下のお粥に染み渡る。
お粥はこんな状態にｗ
葱やパクチーを入れて食べる♡
美味しくないわけがない！
さらに塩鶏やタレも入れて味変
もう～、海鮮もお粥も最高に美味しくって。
「アレッ！？ 雲南料理といえばキノコじゃない！？」って、そんなことすら忘れてしまってた。海鮮好きはぜひ食べてほしい。
以前、『南粤美食』でも海鮮のあとにお粥を食べたが、あそこまで気合を入れて食べなくても、手軽に海鮮ベースの激ウマお粥が近場で食べられると分かった。
最後にデザートも食べたけど…
ごま団子は美味しい♡
一方、杏仁豆腐はフツー
この苺ジャムを目にした瞬間、イヤな予感がした。
ごま団子は食べるべきと思うけど、杏仁豆腐は特に食べなくてもいいかも。
お酒も飲んでお腹いっぱい。
会計は一人当たり6,500～7,000円ぐらい。大人数で行くのがいい。
それにしても安すぎない！？
いったい原価は幾らなんだろｗ