「ミシュランガイド2018、2019」掲載のカルグクスを食べた。
手打ちうどん
9,000W(このときのレートで約830円）
麺がメチャクチャ美味しい♡
買って帰りたいぐらいツボな麺だった。
『イムビョンジュ山東カルグクス』
この日、予定変更で遅～いランチになっちゃったけど、店内はほぼ満席。食事時って時間帯でもないのに、次から次へとフツーにお客さんが入ってくる。日本人の姿はなく、かなりアウェー。
そしてこの日、タレントも来ていた。私は知らなかったけどコメディアンらしい。
メニュー
ほかに冷麺もあるけど、ここは迷わずうどん♡
ソンカルグクス
9,000W（約830円）
ご飯とキムチ付き。結構なボリューム。
あさりがゴロゴロ入っているスープ
手打ち麺は太さがまばらだけど、これがモッチモチで美味しい♡
ご飯の食べ方は・・・
うどんのスープに投入するのが韓国流みたい。
私は後戻りできなくなる不安からスープに投入せず、チビチビとご飯をスープに浸しながら食べた。キムチがこれまた美味しい♪
麺が最高♡
ソウルで美味しいカルグクスを食べてきたけど、ここはもう、自分の中で3本の指に入るほどお気に入りに。
同じミシュラン掲載店の『黄生家カルグクス』とは比べ物にならないぐらい好きなカルグクスだった♡
店舗情報
◇イムビョンジュ山東カルグクス
―임병주산동칼국수（イムビョンジュサンドンカルグッス）―
住 所：ソウル市瑞草区瑞草洞1365（地図）
（ソウル市瑞草区江南大路37キル63）
電 話：02-3473-7972
営 業：11：00～21：30（土日は21時に閉店）
最寄駅：3号線「良才駅」1番出口より徒歩5分