韓国 ソウル - 江南

ミシュラン掲載のうどんはやっぱり美味しかった@ソウル良才

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「ミシュランガイド2018、2019」掲載のカルグクスを食べた。

 
手打ちうどん
韓国グルメ ソウル ミシュラン イムビョンジュ山東カルグクス うどん 江南
9,000W(このときのレートで約830円)

麺がメチャクチャ美味しい♡
買って帰りたいぐらいツボな麺だった。

 


 
『イムビョンジュ山東カルグクス』
韓国グルメ ソウル ミシュラン イムビョンジュ山東カルグクス うどん 江南
この日、予定変更で遅~いランチになっちゃったけど、店内はほぼ満席。食事時って時間帯でもないのに、次から次へとフツーにお客さんが入ってくる。日本人の姿はなく、かなりアウェー。

そしてこの日、タレントも来ていた。私は知らなかったけどコメディアンらしい。

 
メニュー
韓国グルメ ソウル ミシュラン イムビョンジュ山東カルグクス うどん 江南
ほかに冷麺もあるけど、ここは迷わずうどん♡

 
ソンカルグクス
韓国グルメ ソウル ミシュラン イムビョンジュ山東カルグクス うどん 江南
9,000W(約830円)

ご飯とキムチ付き。結構なボリューム。

 
あさりがゴロゴロ入っているスープ
韓国グルメ ソウル ミシュラン イムビョンジュ山東カルグクス うどん 江南
手打ち麺は太さがまばらだけど、これがモッチモチで美味しい♡

 
ご飯の食べ方は・・・
韓国グルメ ソウル ミシュラン イムビョンジュ山東カルグクス うどん 江南
うどんのスープに投入するのが韓国流みたい。

私は後戻りできなくなる不安からスープに投入せず、チビチビとご飯をスープに浸しながら食べた。キムチがこれまた美味しい♪

 
麺が最高♡
韓国グルメ ソウル ミシュラン イムビョンジュ山東カルグクス うどん 江南
ソウルで美味しいカルグクスを食べてきたけど、ここはもう、自分の中で3本の指に入るほどお気に入りに。

同じミシュラン掲載店の『黄生家カルグクス』とは比べ物にならないぐらい好きなカルグクスだった♡

 

店舗情報

イムビョンジュ山東カルグクス
 ―임병주산동칼국수(イムビョンジュサンドンカルグッス)―
住 所:ソウル市瑞草区瑞草洞1365(地図
(ソウル市瑞草区江南大路37キル63)
電 話:02-3473-7972
営 業:11:00~21:30(土日は21時に閉店)
最寄駅:3号線「良才駅」1番出口より徒歩5分

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