完全会員制の『29ON ／ ニクオン』
仲良しのグルメ男子が会員だったので連れて行ってもらった。
あとで知ったけど会員でも予約が取りづらい人気店らしい。
これが噂の“焼かない焼肉”
いわゆる低温調理のお肉。
以前行った人から「食べているうちに焼いた肉が食べたくなるんだよ」と聞いたことがある。
本当にそういう気持ちになるのか興味があったので、実際に行けてラッキー♪
感想はあとにするとして、まずは料理から。
■飽きさせないコースメニューには和のテイストがいっぱい
お店は看板が出ていなくてちょっと分かりづらかった。
店内
カウンター席とテーブル席がある。私たちは6名席で“焼かない焼肉”を楽しんだ。
先椀
なまり節と和牛のお吸い物
いきなり“和”な感じで想像と違った。お出汁の美味しいこと♡
豪華な八寸
これで3人分。
イカと和牛のごろ和え、冬瓜と海老のそぼろ餡かけ、牛ハツと鮑の和え物、蕗の梅肉ソースがけ
和食店みたいで飽きない。
お凌ぎ
和牛薄切りサーロイン手巻き寿司二種
（和牛サーロインと鱧、和牛サーロインと生雲丹）
早くもメインディッシュが来た感じ（笑）。
贅沢すぎる♡
これは本当に美味しかった。
箸休め
シラスと若布の酢の物
前半戦だけで満足度が高かった。
■ここからが低温調理の肉祭り
デカイ肉の塊も低温調理でこんなふうになる♪
強肴壱
低温調理A4和牛一種
生ワサビをすりおろし、軽く塩をつけただけで最高！！
進肴
平政と和牛 牛すじ餡かけ
かなりお腹にたまってきたので、ここで似たようなお肉が続くと飽きるところだけど、こんなふうに“和”が入るとホッとする。梅干しがこんなに合うなんて♡
強肴弐
低温調理A4和牛二種
食べごたえある。美味しいけど、もうお腹いっぱい！
食事
鹿尾菜御飯と梅昆布茶
お腹がはち切れそうなのにコチラのご飯は完食（笑）。
水菓子
季節のソルベ
この日はお肉のことで頭がいっぱい。正直、ソルベのことは記憶にない。
感想。
私は焼肉が大好きなんで、こうした低温調理のお肉が続くと飽きるかと思っていたけど、それは全然なかった。自分でも意外だった。
「途中で焼いたお肉が食べたくなる」というのも感じなかった。
もっとレアっぽいお肉が続いていたらそうなっていたかもしれないけど、“焼かないお肉”とはいえ、焼いたお肉にかなり近い。罪悪感がない一方で、物足りなさもなかった。
そもそも途中から腹にたまってくるので、焼いた肉どころか、ほかのものも入りそうにない。
というわけで、低温調理のお肉だけでしっかり完結しているコースだと思う。
友だちが会員のうちはまた行きたい（笑）。