カフェ&スイーツ

幸せにしてくれる『ピノキオ』のホットケーキ@板橋・大山

投稿日:2011年4月29日   

 

今日は韓国ネタはちょっとお休み。
少し前にソウルで食べたパンケーキについて書いたけど、日本でもホットケーキの美味しいお店はたくさんある♪

またいつか食べたいなーと思うのが板橋の「大山駅」にある『ピノキオ』ホットケーキ

 
噂には聞いていたけど、とにかく分厚くて美味しい
出来上がり

何より気さくなのが店長さん。ホットケーキを焼いている店長さんとのオシャベリも楽しかった♪

 
雑誌でも見たことある分厚いホットケーキ
焼いています

てっきり型に入れて焼いているものと思っていた。
…が、とんでもない! 型なんか使わなくても、自然とふっくら焼き上がる不思議な生地w

 
これが完成したホットケーキ
だんだん膨らむ

 
450円だなんて信じられない!
ホットケーキ1

焼くときに型を使わないのには理由があった。
型を使えば分厚いホットケーキをもっと簡単に焼けるけど、その代わり型から剥がす際、側面がシフォンケーキのようになってしまうそう。
型に生地がついてしまい、このようになめらかな側面には仕上がらない。

パッと見、ごくフツーの喫茶店なんだけど、まさかこんなに美味しいホットケーキを焼いてくれるとは! 
ぜひまた行ってみたい。

 
見てください、この分厚いホットケーキを♪
ホットケーキ2
こんなにボリュームのあるケーキで、完食できるかどうか心配だったけど、全然お腹にもたれることなく、最後まで美味しく食べることができた。

こういうケーキに出会えると幸せな気持ちになれる♡

 

店舗情報

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