韓国に旅行したとき、朝食に一度は食べるのが韓国風のり巻きキンパッ♪
一言で“キンパッ”(“キムパ”、“キムパプ”と発音することも)と言っても、お店によっていろいろなタイプのものがあるので飽きません。
日本人の観光客が多い明洞だけでも、個性的な海苔巻きを楽しめますね。
私がよく行くのは『キムガネ』ですが、ちょっと変わった風味のキンパを食べたいな~と思い、先月はコチラに行きました。
『ミョンファダン』
明洞で30年以上も営業している人気店。
一見、フツーのキンパに見えますが・・・
甘酸っぱい秘伝のタレでご飯に味つけをしています。
この色を見てください↓
ご飯が茶色いタレを吸収していて、見るからに食欲をそそります。
当然、端っこも美味しい(笑)
これで2,500w(約190円)は安すぎ!
店舗情報
◇明花堂 / ミョンファダン-명화당-
住 所:ソウル市中区明洞2街55-3『TONY MOLY』2F(地図)
電 話:02-777-7317
営 業:9:00~22:30(旧正月や秋夕はお休み)
最寄駅:4号線「明洞駅」6番出口から徒歩3~4分ぐらい
―行き方―
「明洞駅」6番出口を出て『NATURE REPUBLIC』の角を左折します。
『サボイホテル』の前を通り過ぎて、『SKINFOOD』の角を右折。少し歩き、左手に見えてくる『TONY MOLY』2号店の2Fになります!
ゴマ油の風味が強いキンパと比べ、全体的に甘酸っぱい味です。たまには、こういう変わったキンパもいいですね。