前回、台北・寧夏夜市の葱肉巻きをUPしたけど、韓国ソウルのB級グルメも大好き♡
こちらはコギティギム(肉天ぷら)
一人前2本/3,000W(購入時のレートで約310円)
いつも思うんだけど、韓国と台湾で食べる揚げ物ってカラッカラに揚がっているせいか、油っぽさを感じることがまずない。
よって、「揚げ物を食べる→太る」という印象もないまま完食できちゃう。
本当はカロリーが高いんだろうけど(笑)。
『肉天ぷら専門店』(コギティギム屋さん)
なかなかディープな通り。
まだ明るい時間帯なのにアジョシたちが飲んでいた。
オーダーしてから揚げる!
2個で一人前なんだけど、結構、ボリューミーな感じだったので友だちと分けることに。
本当はアツアツのうちに食べたかったんだけど・・・
時間がなくて店内では食べられず、その後スケジュールの変更等もあったりして、食べるタイミングを失い(涙)、冷めてから食べる羽目に。
店内で食べていたらネギ醤油につけて食べられたんだろうけど…。
中身は、私の想像と違ってメンチみたいな感じ
ミンチ肉にネギや少量のエゴマの葉が混ざっていて、衣をつけて揚げたもの。
しっかりと味がついているので、このままでも十分OK!
これ、白いご飯と一緒に食べたい味かも(笑)。
驚いたのは、油がにじみ出てこなかったこと。
すっかり冷めていたにも関わらず、カリッとしたまんま。
中のお肉部分はジューシーなのに、外側は油のジュワッとした感じがなく、どうしたらこんなに上手く油が切れるのか。本当に不思議。
おかげで、なんの罪悪感もなく完食できちゃった♪
アツアツの状態で食べたらどれだけ美味しかったことか。
次はテイクアウトせず、店内で食べたい!
店舗情報
◇肉天ぷら専門店―고기튀김 전문집(コギティギム家)―
住 所:ソウル市鐘路池鳳路2キル5(地図)
(ソウル市鐘路区昌信洞400-3)
営 業:10:30~18:00(閉店時間はその日による)不定休あり
最寄駅:6号線「東廟前駅」5番出口より徒歩4~5分
1号線ホームからはかなり歩くかも(汗)