食べ歩き

■冷めても美味しかった肉の天ぷら@ソウル東廟前

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前回、台北・寧夏夜市の葱肉巻きをUPしたけど、韓国ソウルのB級グルメも大好き♡

こちらはコギティギム(肉天ぷら)
コギティギム 肉の天ぷら
一人前2本/3,000W(購入時のレートで約310円)

いつも思うんだけど、韓国と台湾で食べる揚げ物ってカラッカラに揚がっているせいか、油っぽさを感じることがまずない。
よって、「揚げ物を食べる→太る」という印象もないまま完食できちゃう。
本当はカロリーが高いんだろうけど(笑)。

「肉天ぷら専門店」(コギティギム屋さん)
コギティギム専門店 肉天ぷら
なかなかディープな通り^^;
まだ明るい時間帯なのにアジョシたちが飲んでいました。

オーダーしてから揚げる!
コギティギム専門店 肉天ぷら
2個で一人前なんだけど、結構、ボリューミーな感じだったので友だちと分けることに。

本当はアツアツのうちに食べたかったんだけど…
コギティギム専門店 肉天ぷら
時間がなくて店内では食べられず、その後スケジュールの変更等もあったりして、食べるタイミングを失い(涙)、冷めてから食べる羽目に。

店内で食べていたらネギ醤油につけて食べられたんだろうけど…。

中身は、私の想像と違ってメンチみたいな感じ
コギティギム専門店 肉天ぷら
ミンチ肉にネギや少量のエゴマの葉が混ざっていて、衣をつけて揚げたもの。

しっかりと味がついているので、このままでも十分OK!
これ、白いご飯と一緒に食べたい味かも(笑)。

驚いたのは、油がにじみ出てこなかったこと。
すっかり冷めていたにも関わらず、カリッとしたまんま。
中のお肉部分はジューシーなのに、外側は油のジュワッとした感じがなく、どうしたらこんなに上手く油が切れるのか。本当に不思議。

おかげで、なんの罪悪感もなく完食できちゃいました♪

アツアツの状態で食べたらどれだけ美味しかったことか。
次はテイクアウトせず、店内で食べたいです!

 

店舗情報

肉天ぷら専門店―고기튀김 전문집(コギティギム家)―
住 所:ソウル市鐘路池鳳路2キル5
    (ソウル市鐘路区昌信洞400-3)
営 業:10:30~18:00(閉店時間はその日による)
不定休あり
最寄駅:地下鉄6号線「東廟前駅」5番出口より徒歩4~5分
    1号線ホームからはかなり歩くかも><

―行き方―
駅からの行き方は地図を参考になさってください!

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