※追記 ： 残念ながら、コチラのお店は閉店しました。
前回はソウルで食べたホットサンド風の鯛焼きだった。
今回は日本のパンのことを。
『アンデルセン』のパンと『ジャン＝ポール・エヴァン』のショコラのコラボが実現した『PAIN AU CHOC!（パン・オ・ショック！）』。
こちらはTBSの「はなまるマーケット」のコーナーで紹介されたという、、、
クリップ（←パンの名前）
メリッサ、カラカスは260円
左上のキャラメルと、右下のフォルティシマは200円
チョコが溶けてしまうので保冷剤を入れてくれる。帰宅後ももちろん冷蔵庫へ。
食べる直前にチョコだけ取り外し、パンを軽く温めるといいそう。
そしてチョコを元の位置に戻す。
チョコはパッと見、ビターとホワイトに見えるけど、このホワイトチョコに見える白いものの正体は、、、
バター♡
つまり甘いチョコレートと塩っ気のあるバターが組み合わさっているので、これがまた絶妙のコンビネーション。
実際にパンを温めてチョコを元の位置に戻すことで、内側のチョコ＆バターは溶けていく。
上部はカリッとした食感でも、内側はトロけたチョコとバターがパンに染みて、一つのパンなのに食べるヵ所によって違った味を楽しめる感じ♡
店舗情報
→残念ながら8月22日で閉店したようです。ショック（涙）。