一気に寒くなってきた。
少し前にウリアッパと食べたキムチチゲをUPしたけど、今回は赤いチゲではなく、白いチゲを♪
エゴマ スンドゥブチゲ
辛いのが苦手な方にいいかもしれない。
予定外だった『南山チゲ』
カフェ風の食堂で、客層も若かった。
入口で食券を購入
私は先に食券を買っちゃったけど、食後に店員さんに支払っているお客さんもいた。
バンチャンが並ぶ
キムチは浅漬け。テーブルにはネギ醤油と海苔も。
エゴマ純豆腐チゲ
6,500W（一年前に食べたときのレートで約700円）
今のレートだと約580円に。かなり円高が進んでいる。
エゴマの白いチゲ
エゴマのスープをもっとドロッと濃厚にした感じ。
豆腐と卵、しめじなどが入っていた。
エゴマ独特の香りは強くないんだけど、この味自体、少しボヤけていた。
おからが好きな人はツボかもしれないけど、反対に苦手な人はちょっとダメかも。ただ、そんなに独特の風味が強いわけじゃない。
だからこそ必要不可欠なのがテーブルにあるネギ醤油
これを加えるとグッと味が締まる♡
コクのある湯豆腐みたいな味に
これぞ、まさしく日本人が好きな味。
海苔に巻いても良し
チゲだけだと物足りないけど、一気に美味しくなった！
鍋にグツグツ煮立ってきた味噌
この味噌も美味しかった。
味噌を豆腐と一緒に食べたり、ご飯につけて食べたり・・・
私はネギ醤油のほうが好きだったけど、チゲに強いクセがないので、こうした調味料で味の変化を楽しめた。
むしろ辛いのが苦手という人には、キムチチゲよりも食べやすいと思う。
バンチャンの青菜も味噌で和えたもの
これがまた美味しく、豆腐とも合う♡
最初は「味に決め手がない」と思えたエゴマチゲだったけど、なんだかんだで飽きずに完食しちゃった♪
店舗情報
◇南山チゲ
‐남산찌개（ナムサンチゲ）‐
住 所：ソウル市麻浦区合井洞412-19（地図）
（ソウル市麻浦区トンマク路3キル8）
電 話：02-338-3777
営 業：11：00～21：00
定休日：日曜
最寄駅：2、6号線「合井駅」6番出口より徒歩5分
―行き方―
駅6番出口を出たら道なりに左折
250mほど直進し、「農協銀行」を通り過ぎたら左折
一つ目の交差点を右折すると
すぐ右手の角っこにお店
駅から歩いて5分ぐらい。