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たまに食べたい? グツグツの白いチゲ@ソウル合井

投稿日:2016年11月9日   

 

一気に寒くなってきた。

少し前にウリアッパと食べたキムチチゲをUPしたけど、今回は赤いチゲではなく、白いチゲを♪

 
エゴマ スンドゥブチゲ
南山チゲ-エゴマチゲ1

辛いのが苦手な方にいいかもしれない。

 
予定外だった『南山チゲ』
南山チゲ-外観

カフェ風の食堂で、客層も若かった。

 
入口で食券を購入
南山チゲ-券売機

私は先に食券を買っちゃったけど、食後に店員さんに支払っているお客さんもいた。

 
バンチャンが並ぶ
南山チゲ-バンチャン

キムチは浅漬け。テーブルにはネギ醤油と海苔も。

 
エゴマ純豆腐チゲ
南山チゲ-エゴマチゲ2
6,500W(一年前に食べたときのレートで約700円)

今のレートだと約580円に。かなり円高が進んでいる。

 
エゴマの白いチゲ
南山チゲ-エゴマチゲ3

エゴマのスープをもっとドロッと濃厚にした感じ。
豆腐と卵、しめじなどが入っていた。

エゴマ独特の香りは強くないんだけど、この味自体、少しボヤけていた。
おからが好きな人はツボかもしれないけど、反対に苦手な人はちょっとダメかも。ただ、そんなに独特の風味が強いわけじゃない。

 
だからこそ必要不可欠なのがテーブルにあるネギ醤油
南山チゲ-ネギ醤油1

これを加えるとグッと味が締まる♡

 
コクのある湯豆腐みたいな味に
南山チゲ-ネギ醤油2

これぞ、まさしく日本人が好きな味。

 
海苔に巻いても良し
南山チゲ-ネギ醤油3

チゲだけだと物足りないけど、一気に美味しくなった!

 
鍋にグツグツ煮立ってきた味噌
南山チゲ-味噌1

この味噌も美味しかった。

 
味噌を豆腐と一緒に食べたり、ご飯につけて食べたり・・・
南山チゲ-味噌2

私はネギ醤油のほうが好きだったけど、チゲに強いクセがないので、こうした調味料で味の変化を楽しめた。
むしろ辛いのが苦手という人には、キムチチゲよりも食べやすいと思う。

 
バンチャンの青菜も味噌で和えたもの
南山チゲ-青菜1

 
これがまた美味しく、豆腐とも合う♡
南山チゲ-青菜2

最初は「味に決め手がない」と思えたエゴマチゲだったけど、なんだかんだで飽きずに完食しちゃった♪

 

店舗情報

南山チゲ
 ‐남산찌개(ナムサンチゲ)‐
住 所:ソウル市麻浦区合井洞412-19(地図
(ソウル市麻浦区トンマク路3キル8)
電 話:02-338-3777
営 業:11:00~21:00
定休日:日曜
最寄駅:26号線「合井駅」6番出口より徒歩5分

―行き方―
駅6番出口を出たら道なりに左折
南山チゲ-行き方1

 
250mほど直進し、「農協銀行」を通り過ぎたら左折
南山チゲ-行き方2

 
一つ目の交差点を右折すると
南山チゲ-行き方3

 
すぐ右手の角っこにお店
南山チゲ-行き方4

駅から歩いて5分ぐらい。

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