台湾で食べる豆花♡
これまでの経験だと、こういうシンプルな豆花のほうがより美味しく感じられる。なんでだろう。
『龍潭豆花』
あの「食べ台湾」が前回の著書で“豆花のイチオシ”として紹介していたお店。
メニューは豆花のみ！
あとは温かい豆花（熱）か、普通に冷えた豆花（涼）か、氷入の冷たい豆花（冰）か選ぶだけ。
豆花（冰）
35元（このときのレートで約130円）
いい感じでピーナツの食感が残っていて嬉しい。茹でピーナツ好きにはたまりませんね。
シンプルなのに、これが不思議と美味しい♡
優しい豆花の味に、賑やかな食感のハーモニー。
トロットロの豆花に、柔らかくも歯ごたえのあるピーナツ。そこにシャリシャリの氷が加わって、なんとも面白い食感なんですよね。
“熱”や“涼”だと氷がない分、さらにシンプルかも。
最初は空いていた店内も・・・
やっぱり人気店。気づいたらほぼ満席に。
男性率のほうが高くて不思議な感じでしたが（笑）。
店舗情報
◇龍潭豆花
住 所：台北市中正區汀州路三段237號（地図）
営 業：12：00～22：00（土日は11：30開店）
定休日：月曜
最寄駅：松山新店線「公館站」1番出口より徒歩3分
大きな通りまで行かなくとも、細い通路を通り抜けできます♪