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ローカルな食堂で食べるニラたっぷりの牛テール煮込み@ソウル新吉

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早くも2020年、最初の肉の日。今回はコレ!

 
コリスユク♡
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール
牛テールの煮込みで、編集者さんからの画像を見た瞬間、テンションが上がった。

 
ニラたっぷり♪
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール
このタレが最高に美味しい。

 


 

■地元で大人気の食堂にハズレなし!?

「東横イン永登浦」に宿泊した編集者さんが見つけてくれた食堂。ホテルからなら徒歩5分。

 
『大韓屋 / テハンノク』
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール
奥まったところにある食堂だけど中に入ったら地元客でいっぱい。超ローカルでアウェー感が半端ない。

 
メニュー
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール ソルロンタン
コリスユクをオーダー。〆の麺はあとで追加すればいい。

お一人様で来店しているお客さんの多くはソルロンタンを食べていた。コリタン(牛テールのコムタン)も人気みたい。

 
コリスユク(大)
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール
49,000W(このときのレートで約4,560円)

女性二人なんだから当然(小)が出てくると思ったら、なぜか(大)を出されていたことに後で気づいた。
ちゃんと伝えなかったのも悪いが、確認もされていない。私たちの体型を見れば、どう考えても(小)だろ!と思うが、後の祭り。

観光客がよく行くような繁華街にある食堂じゃないので、こういうのは自分が気をつけないと!と思った。

 
気を取り直してコリスユッ(笑)。
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール
牛テールの煮込みなんだけど、ここにニラがドッサリのっていて、甘酸っぱいタレが絡まっている。

 
何が美味しいかといえば・・・
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール
このタレが決め手だと思う。タレの味でどんどん食べられちゃう!

自分でも作ろうと思えば作れそうな甘酸っぱいタレ。
もう一つは生のニラ。韓国産のニラは生で食べられるけど、日本で買う一般的なニラはそうはいかない。みじん切りにするならまだしも、こういう状態だとアクというか、苦味を感じてしまう。
こちらのニラはまったく嫌な味を出しておらず、このニラなくしては成り立たない料理と思えた。

 
最後にククスサリ(麺)を追加
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール 麺
1,000W(約930円)

ツウはニラと肉を半分残したところで追加するっぽいが、私たちは明らかに食べすぎてる(笑)。

 
このタレに混ぜる!
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール 麺

 
これまた美味しい♡
韓国グルメ 大韓屋 永登浦 新吉 コリスユク 牛テール ククス

できれば、コリスユクを(小)にして、麺を二人前食べたかったぐらい。

コレ、本当に美味しくって、見つけてくれた編集者さんに心から感謝した。
コリスユッはソルロンタンの店で食べられるけど、店によってビジュアルも食べ方も違う。私は鍋タイプで出される印象が強かった。

このお店のコリスユッはオリジナリティがあって、ほかのお店のより美味しいんじゃないかな。
再訪するなら、コリスユク(小)にして麺を二人前にしてタップリ食べたい!

 

店舗情報

テハンオク / 大韓屋
 ―대한옥(テハンノッ)―
住 所:ソウル市永登浦区永登浦洞2街221-1(地図
 (ソウル市永登浦区永登浦路51キル6)
電 話:02-2633-5052
営 業:11:00~21:00
定休日:日曜
最寄駅:5号線「新吉駅」3番出口より徒歩8分ぐらい

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