なかなか予約の取れない人気店に連れて行っていただいた。
ナイスな大将
その大将の料理すべてが最高！
『鮨結う翼 ／ すしゆうつばさ』
4年連チャンでミシュラン一つ星を獲得している六本木『鮨由う（すしゆう）』の新店なんだとか。
なかなか予約が取れないのも納得の、充実した内容だった。
■13,200円のおまかせコース
コースは13,200円のおまかせコース1種類のみ。これにお酒のペアリングというか飲みホ付きとなる。もちろんソフトドリンクもある。
嶺岡豆腐にもずく酢、ワカメ
とうもろこしとクリームチーズの茶碗蒸しにシャリをin
タチウオの竜田揚げ
ガリ＆スイカの奈良漬
コチラはオプションで別料金
握りスタート
カサゴダイ（小鯛）、メヌケの昆布〆。
甘く炊いたあん肝をシャリに混ぜ込んだプリン巻き
大将のパフォーマンス付き（笑）
このオプションはホタテ貝柱の海苔巻き
相方と半分こ。
カツオはカラシで
メインの毛ガのウニ巻き
キャビアもオプション
ウニが苦手な女子は明太巻き
日本酒を飲みながら…
最後のオプションはノドグロ
これも相方と分けることに。
握りは続き、石垣貝とアジ
赤身の漬けと大トロ最高♡
最後はアオサの玉子焼きにコハダと穴子
〆は福巻
とても贅沢
もう、本当にお腹いっぱいで大満足だった。
お酒も込みだったんで、別途料金はオプション代だけ。私の会計は15,000円程度。
都心でこれだけ美味しいお鮨のエンターテイメントを楽しめて、飲みホ付きで15.000円！
このコスパ、素晴らしくない！？
というわけで、もちろんリピ決定。幹事の方に次回分を予約していただき、店をあとにした。