台湾人ミュージシャンから美味しいと教えてもらった牛角パン。
『金三侠 牛角』
台北市でググッたところ、「台北駅構内」で買えることがわかった。
いざ行ってみるといろんな種類が…
チョコも美味しそうだったけど、オリジナル（原味牛角）を購入
32元（購入時のレートで約140円）
塩パンやクロワッサンに似た形だけど、食べてビックリ！
初めての食感だった。
パンといえばパンかもしれないけど、角の部分は明らかにビスケット
角から食べ進んでいくと、だんだんパンになっていく。
けど、やっぱり外側はビスケットで、中の生地の部分がパンという
本当に不思議な食感でちょっと面白かった。
最初に食べたのは原味（オリジナル）なんだけど、ほんのりと甘いミルク味。
特にクリームが入っているわけじゃないけど、控えめな甘さで食べやすい。
この不思議食感がなんともいえず、また食べてみたいと思った。
台北市内で買える場所を探してみたら、台北駅のみ！
Googleマップでは北一門ってなってるけど、北2門の出口を目指して右折する感じ。
普通のパン屋さんでも「牛角パン」を見かけることがあった。同じ食感かどうか分からないけど。
このパン、私は好きだったけど「あれはパンじゃない！」という声も（笑）。
そうか。パンといえばパンだけど、たしかにパンの定義から外れているかもしれない。