韓国料理店

行くたび脂身率が高くなる白いサムギョプサル@新大久保

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久しぶりの新大久保。いまや韓国料理に限らず、いろいろな国の美味しい料理が食べられる新大久保。

「やっぱり韓国料理がいいね」ということになり、とりあえず近くの『ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店』へ。過去に何度か行っているけど、行くたび脂身率が高くなってるw

 
熟成サムギョプサル
新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 サムギョプサル
2人前

 
奥の肉は真っ白
新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 サムギョプサル

ほぼ脂身じゃんw
ここまで赤身がないと店員さんに言って交換してもらおうか悩むところ。
けど、鉄板にのせちゃったし、焼いてくれているのは若い店員さん…。言えなかった。

 
焼いている間もテンション上がらず…
新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 サムギョプサル

 
とりあえず海鮮チヂミ
新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 サムギョプサル

フツーに美味しい。

 
サムギョプサルと食べる野菜
新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 サムギョプサル

大好きなエゴマの葉はなかった(涙)。

 
熟成サムギョプサル
新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 サムギョプサル

赤身率が少なく、ほぼほぼ脂身。いくらなんでも脂身が多すぎw

 
ツナマヨおにぎり
新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 サムギョプサル

ほかにもナクチポックムチゲをオーダー。
主役のサムギョプサルがイマイチだったことをのぞいては、ごくフツーに楽しめた。

 

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