食べ歩き

日本家屋の個室で食べる上品な鶏すき焼き鍋@上野

投稿日:2019年4月27日   

 

平成が終わろうとうしている。
やり残したことはたくさんあるけど、この際、私用はどうでもいい。

絶対に平成のうちにやっておきたかったのが、お世話になっている方の瑞宝章叙勲のお祝い会。

現在の天皇陛下から賜った栄誉なので「このお祝いを先送りにするのはまずいだろう」ということになり、私の中では平成のうちの大仕事となった。

というのも、お祝い会のメンバーが皆それぞれ多忙で長いこと延期続きだった。
今回は3ヶ月前から日程調整してようやく実現。時代が変わる前にお祝いできてホッとした。

 
場所は上野『韻松亭』
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理

狙ったわけじゃないけど、時期的に花見もできて結果オーライ♪
個室で懐かしい顔と対面し、嬉しくなった。

 


 

■上品な鳥すき焼きコースでお腹いっぱい

この日は7,000円(飲み物は別)コース。
叙勲のお祝いにしてはリーズナブルだけど、金額よりも好きな料理重視ということでコチラに決定。

 
先附のよせ豆腐と茶碗蒸し
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鳥すき焼き

茶碗蒸しは印象に残らなかったが豆腐はすごく美味しい。

 
椀はおから汁
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理

優しい味。

 
お刺身
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理

コチラは普通だった。

 
そして鳥すき焼♡
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鶏すき焼き

これが美味しいと聞いていたので楽しみだった。

 
上品な出汁で煮込んでいく
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鶏すき焼き

 
最後は湯葉をのせて・・・
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鶏すき焼き

 
クレソンも入れて出来上がり!
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鳥すき焼き

とっても美味しい鳥すき焼きだった。食べごたえあって大満足♡

 

■鳥すき焼を食べ終わってからが本番?

このコースは鳥すき焼がメインディッシュと思っていたら大間違い。ここからが本番だった。

 
焼物の手羽先焼きも出てきて・・・
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鶏すき焼き

美味しいけど、もっと早くに食べたかったかもw

 
凌ぎは蒸し鳥のサラダ
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鳥すき焼き

山葵ドレッシングが美味。

 
まさかの鳥つみれ鍋
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 つくね鍋

再び鍋ものw
豆腐とくずきりが入っているけど、アクセントになっているのは香りのいいネギ。スープは生姜ベースでアッサリしているし、つみれはフワッフワ♡

正直、お腹いっぱいで「もう鍋は勘弁!」なんて思ってたけど、自分でも驚くほど食べられた。

 
雑炊
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 つくね鍋

さすがにお腹がはち切れそう!

 
最後の水菓子は笹巻麩万頭
上野 日本家屋 上野公園 韻松亭 コース料理 鳥すき

こんなに満腹なはずなのに、美味しくって完食。むしろ雑炊より入りやすかった。

主役にお祝いの品を渡して、この日の食事会は終了するはずだった。
が、私にはもう一つ仕事が…。

一人がLINEのアカウントを持っておらず、みんなでグループLINEできるところまで私が設定することに。
人のスマホは分かりづらく、これが思いのほか大変。
食後にこんな面倒な作業が待っているとは思わなかった(笑)。

 
『韻松亭』はコース予約しちゃうと通常2時間でお店を出されるんだけど、この日は運が良かったのか3時間超いることができた。
お茶を出してくれるなどの気遣いがなく、店構えのわりにサービスはイマイチだったけど、料理は美味しかった。

 

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