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『ホレンディッシェ』のバウムクーヘン

投稿日:2011年7月17日   

 

今回は日本で買ったスイーツ♡
随分と長ったらしい店名w
『ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ』。ちゃんと書くと『HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE』となるみたい。

 
こちらのバウムリンデを購入
ホレンディッシェ1
1,260円

ドイツ農業振興協会主催の品質品評会(DLG)で見事、金賞を受賞した商品。
説明によると、ドイツ一の品質を誇るリューベック産のマジパンをしっとしとしたクリーム状に仕上げて何層にも重ね合わせている…そう。

たしかに、すんごくシットリしている。個人的にはもう少しリキュールを抑えた生地のほうが好きだけど。

 
けど美味しい♪
ホレンディッシェ2

ただ…ちょっと食べづらいかも? 上のチョコレートが結構固くて(笑)。
なかなか割れてくれない。
チョコの部分を割ろうとすると生地が潰れちゃうしw
チョコと生地を一緒に口に入れるのを途中で諦めて、分けて食べることにした。
それだけが残念でならないが、お土産にしたら喜ばれそう。

 

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