台湾エンタメ業界と日本エンタメ業界を行き来しているミミちゃんからいただいた台湾みやげ♡
烹大師 ほんだし（干貝風味）
120g✕3袋
ホタテ風味のほんだし！
これ、以前から友だちの間では話題になっており、気になってはいた。
気になっていたんだけど、そうこうしているうちにコロナ禍に突入。
興味が薄れていたところで、ミミちゃんからいただいた。
ホタテ風味とはいえ、「ただのほんだしでしょ！？」という思いもあったけど…。
自分の想像をはるかに超えたスグレモノ！
これ一つで味が決まる！！ってぐらい優秀な調味料かも。
1箱に3袋
3袋しかないけど、1袋に120gも入っているのでかなりいろいろな料理に使えちゃう。
例えばスープ。
量にもよるけど、数人分のスープを作る際、好きな具材を入れてホタテほんだしを大さじ2ぐらい入れれば味が決まる。
これ以外の調味料は必要なし。
あとは炊き込みご飯でもいいし、チャーハンをこれで作るとメチャクチャ美味しくできるとも聞いた。
普通のほんだしと違って、ホタテの甘みも感じられ、味に深みが出て本当に美味しい。
日本でも似たような調味料があるかもしれないけど、台湾みやげってことで、これをバラマキ土産にしてもいいんじゃないかな。スーパーで手に入るし。
賞味期限は製造日から約2年。
次回、私もスーパーで買って帰ろうと思う。