日曜日なので台湾ネタを♪
台湾で買うべき自分用お土産の中で、いつも最後は笑い話になるもの。
それは衝撃の柔らかさだったカステラ
怖いぐらいフカフカで「一体なにが入っているんだろ」と毎回思わずにいられない（笑）。柔らかすぎて最後は笑えてくる♡
台湾カステラといえば、寧夏夜市のカステラ屋さんも好きだけど、こちらも柔らかさでは負けていないｗ
現烤蛋糕（焼き立てカステラ）の『大川本舗』
分かりやすいメニュー♪
書かれているのは1斤あたりの金額で、ミニサイズはもっと安い♡
焼き上がったカステラを切っている！
見るからに柔らかそう～♡
イートインがあったら、すぐにでも食べたかったぐらい。
チーズカステラ
ミニサイズ／45元（食べたときのレートで約160円）
買った日の夜にホテルで食べちゃった。生地にチーズを練り込んでいるのではなく、フワフワの生地と生地の間にチーズが挟まっているのね。
口の中に入れた瞬間、ビックリしたのがやはり生地の柔らかさ！
ふんわりしていて、とてもシットリしている。口に入れるとシフォンケーキとスフレの中間みたいな感じ。新食感のカステラだったわ。
しかも、ほんのりと甘い生地にチーズが加わることで、優しい甘じょっぱさに仕上がっている。これは本当に美味しい。ペロリと食べちゃった。
プレーンカステラは現地で食べられず（涙）
ミニサイズ／40元（約150円）
これは日本にお持ち帰り♪
購入してから3日以上の時間が経過しているのに、まだシットリしていて柔らかい。このフンワリ感は衝撃だったｗ
味は日本で食べるカステラほど甘くない。ほんのりと甘い程度で、やっぱりこちらもシフォンケーキとスフレの中間みたい。
このフワーッとした柔らかさを楽しめるカステラで、日本のカステラよりも私は好き。次回は黒糖やチョコレート味も食べてみたい。
店舗情報
◇現烤蛋糕大川本舗
住 所：台北市大同區民生西路103號（地図）
電 話：02-2553-4392
営 業：10：00～21：00
定休日：日曜
最寄駅：淡水信義線「雙連站」2番出口より徒歩2分ぐらい
―行き方―
駅2番出口を出たら右方向に行き、直進
右手角「セブンイレブン」を右折すると『冰讃』だけど・・・
この角を曲がらず、もう少し先に行くと右手にお店がある！
購入してから3日目のカステラｗ
まだ柔らかくシットリしていて、パサつかない。不思議（笑）。