前回、熟成まぐろだったので、今回は熟成肉のお店。
思えば去年の肉会はこのお店でスタートした。
『ステーキバル Ryo GINZA』
このお店の常連さんが企画してくれた素敵な会だった。
熟成肉とワインを楽しめるお店
この日の料理はスペシャルコースとのこと。
シーザーサラダ
胃袋の準備運動といった感じ。私はあまり飲まないので、“食べる”担当に。
ホタテのクリームソース煮込み
美味しい。普通に来店しても食べたい料理だと思う。
ラグーソーススパゲティ
お肉に絶対的な自信のあるお店って、こういう肉々しいスパゲティが本当に美味しい♡
AUS産 厳選ハラミ
塩とワサビだけでも美味しい。
特に印象的だったのが炭塩
お肉がより美味しくなった気がする。
宮城県産 熟成イチボ
去年気づいた。私ってイチボが好きなんだと思う。あぁ、白いご飯の上にのせたいっ！！
ワイン好きの人たちとの楽しい時間
美味しい時間でもあったので、今年は普通に予約して再訪してみたい。