台湾土産といえばからすみ♡
台北の人気店はやっぱり『永久號』
からすみが美味しいことで知られる店は他にもあり、いろいろな方が紹介しているけど、長年、台湾に住んでいる日本人の方は「結局は好みだと思う」と言っていた。
中でも老舗の『永久號』はテッパンというか、万人受けする美味しいからすみを買えるそう。
なので、その方も日本人観光客から「からすみの美味しい店」を聞かれると、迷わず『永久號』をオススメするとのことだった。
可能なら試食するのが一番！
…なんだけど、試食用のカラスミは干からびていたりして、本当の美味しさがイマイチ分かりづらい。
見た目で選ぶなら・・・
オレンジ色の新鮮そうなもので、柔らかく、多少弾力のあるもの。
ただ、これも好みで、お酒を飲む人はマイルドさより塩っ気のあるものを選ぶみたい。
からすみは一般的には軽く焼いて食べるんだろうけど、美味しいからすみはスライスして生のまま食べても美味しい。
私は生のままクリームチーズと一緒に食べるのが好き♡
焼くよりむしろ旨味がダイレクトに感じられる。
そんなこんなで、からすみは人の好みにも左右されて、一概にどれが確実に美味しい！とは言えないけど、日本で買うより断然安いんで、次に台湾に行ったら少し多めに買って帰りたいなー。
店舗情報
◇永久號
住 所：台北市大同區延平北路二段36巷10號（地図）
電 話：02-2555-7581
営 業：08：00～18：00
定休日：日曜の午後は不定休
最寄駅：松山新店線「北門站」2番出口より徒歩13～15分ぐらい