2018〜2023年まで6年連続でミシュランに選出されているお店。
『阿國切仔麵』
油葱飯と切仔麵
35元（約180円）+45元（約230円）
地瓜葉（55元）も頼もうかと思ったけど、この後の食べ歩きに支障が出るのでやめた。
切子麺は薄味
スープは癖がないので日本人も好きな味。
ただ、何か濃い味のおかずと一緒に食べないとやや物足りないかも。やっぱり地瓜葉も注文すればよかったかな。
葱油ゴハンは…
迪化街の『老阿伯胖魷焿 ／ Lao-A-Bei』記憶があるので、食べ比べてみるとお店によって全然違うことに気づく。
こちらはガーリックチップのパンチが利いている。美味しいけど『老阿伯胖魷焿』と比べると醤油ベースの味が尖っているように感じた。
やはり『老阿伯胖魷焿』は超えなかったか…と思ったが、店内はひっきりなしに地元のお客さんが入ってきている。人気店には違いない。
店舗情報
◇阿國切仔麵（阿国切子麺）
住 所：台北市中山區天祥路1號（地図）
電 話：02-2531-0009
営 業：11：00～20：00（土日は19時半で閉店）
定休日：火曜
最寄駅：淡水信義線、中和新蘆線「民権西路站」8番出口または淡水信義線「雙連站」2番出口より徒歩5～6分