食べ歩き

獲れたての美味しい魚がここに集まる! 最高のお寿司と日本酒を楽しむ贅沢コース@銀座

投稿日:2020年12月26日   

初・『羽田市場』へ!
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 お寿司

 
『羽田市場』ギンザセブン
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 お寿司

いつもテレビで見ては「行きたいな―」と思っていたお店! 予約を入れていただき感謝♡

 
熟成させたマグロとカンパチの海苔巻き、エビイモのスープ
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 お寿司

 
真鯛の煎り酒浸し
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 お寿司

 
今年、よく目にした、この日本酒も♡
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

このお酒、アチコチで目にしている気がする。

 


 

■日本各地の朝獲れ鮮魚を銀座で食べる贅沢

ここで経験した美味しさ、写真で伝わるかな。

 
脂がのりまくりのカンパチ
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
〆鯖、イクラサラダ、アブラボウズ、煮こごり
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
ここから握りがスタート!
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
マグロの赤ワイン煮、アジのなめろう
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
アジは少し残念だった(涙)
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

最初に出されたのが↑左の状態。醤油も何もない状態で「えっ!?」と思った。
まず隣のSちゃんに聞いてみた。「これ、このまま食べるの?」
するとSちゃんは言った。「ほのかに味がついてるからこのままだよ」

私には何の味もしないように感じたので、反対側のS子さんにも聞いてみた。「何も味がしないよね?」と。

S子さんは「こういうもんでしょ」と言った。
私は自分の味覚がおかしいのかと思った。

箸が進まずにいたら、厨房から大将が出てきて、一人ひとりの皿に↑右側のタレをかけてくれた。どうやら厨房にいた若い男子がタレをかけ忘れたらしい。

誰一人、味がついていないことに疑問を感じず、そのまま食べていた。ほかのお客さんも…。
「まさか、こういう店で味付けをし忘れたまま客に料理を出すわけない」と思い込んでいるからだ。

こういうときの思い込みって怖いw
一方で、序盤から日本酒ばっか飲んでるから、みんな舌が麻痺してるのかな―とも思った。

 
再び握り
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
この日の王様
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
お寿司は飲み物w
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
とろける♡
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
イクラ軍艦
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
ラストは穴子
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

 
イチゴのチョコムース
羽田市場 銀座 ギンザセブン 産地直送 鮨 日本酒

味のしなかったアジのなめろうをのぞいて、すべてが美味しかった。
日本酒を飲みながらの会食で1万円!
銀座でこんなに美味しいお寿司を食べて日本酒を飲んで1万円は安っ!と思う。

今はアチコチに店舗がある『羽田市場』。次回は回転寿司の店舗にも行ってみたい♡

 

店舗情報

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