もう何年も前に食べたレモングラス鍋
縁があって今年もまた食べることに。
4年ぶりに行った『ベトナムちゃん』
相変わらずの人気店。店内はあっという間に満席に。
お世話になっている記者さんが「レモングラス鍋を食べてみたい」というので、コースをオーダー。
コースに入っているハスの茎サラダとホタテのグリル
コースとは別に生春巻きも♪
748円
あとは外せないバインセオ（ベトナム風お好み焼き）
1,650円
コロナがまだ落ち着いていない時期だったこともあり、お店は閉店時間を気にしているようだった。そのため若干、急かされながらレモングラス鍋に突入ｗ
レモングラス鍋
具だくさん
鍋に投入する野菜
スープが甘いｗ
見た目は以前と変わらないように思うけど、こんなに甘かったっけ？
あぁ、過去記事を読んで思い出した。この日は辛味調味料がなかったから、最初から最後まで甘いスープを口にすることになったのだと。残念ｗ
〆の麺
スープは相変わらず甘いけど、たくさんの具が煮詰まったせいか、旨味が凝縮されている感じ。辛味調味料があったら、もっと美味しかったに違いない。
最後はちょっぴり苦手なベトナムのデザートで終了。
会費はせいぜい一人5千円程度。
楽しい時間を過ごせたことを考えると、スープの甘さはどうでもいい。
ストレスの多かった時期、誘ってくれた友だちに感謝♡