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数年ぶりの“レモングラス鍋”はちょっぴり甘かった!? @大久保

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もう何年も前に食べたレモングラス鍋
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

縁があって今年もまた食べることに。

 
4年ぶりに行った『ベトナムちゃん』
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

相変わらずの人気店。店内はあっという間に満席に。

お世話になっている記者さんが「レモングラス鍋を食べてみたい」というので、コースをオーダー。

 
コースに入っているハスの茎サラダホタテのグリル
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

 
コースとは別に生春巻きも♪
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋
748円

 
あとは外せないバインセオ(ベトナム風お好み焼き)
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋
1,650円

コロナがまだ落ち着いていない時期だったこともあり、お店は閉店時間を気にしているようだった。そのため若干、急かされながらレモングラス鍋に突入w

 
レモングラス鍋
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

 
具だくさん
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

 
鍋に投入する野菜
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

 
スープが甘いw
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

見た目は以前と変わらないように思うけど、こんなに甘かったっけ?
あぁ、過去記事を読んで思い出した。この日は辛味調味料がなかったから、最初から最後まで甘いスープを口にすることになったのだと。残念w

 
〆の麺
大久保 ベトナム料理 ベトナムちゃん サイゴンサイゴン レモングラス鍋

スープは相変わらず甘いけど、たくさんの具が煮詰まったせいか、旨味が凝縮されている感じ。辛味調味料があったら、もっと美味しかったに違いない。

最後はちょっぴり苦手なベトナムのデザートで終了。

会費はせいぜい一人5千円程度。
楽しい時間を過ごせたことを考えると、スープの甘さはどうでもいい。
ストレスの多かった時期、誘ってくれた友だちに感謝♡

 

 店舗情報

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