今年最後の韓国では、韓国海苔もちょっと奮発(笑)。いつも、この時期はロッテのデパ地下で皇室海苔を買ってくる。
少しお高いけれど、やっぱり美味しい。香りもパリッと感もマイルドな塩味も好き♡
皇室のり
1袋/3,000W(約300円)
「枚数が減った」と聞いてはいたが、本当に減っていたw
以前は20枚ぐらい入っていたと思うんだけど、15枚になっている。
いつものようにカットしたい大きさに袋ごと折って上から叩く
お店のアジュンマのように上手く切れないけど…。
袋ごと折って、上から叩いてを繰り返す
なんとか6等分に切れたけど、大きさバラバラ(笑)。
何枚か食べつつもタッパーに入れて冷蔵庫へ
残った海苔は冷凍庫へ。
冷凍庫で半年間、保存可能。
けど、美味しいからいつも2週間程度で食べきってしまう。
やっぱり海苔は風味が落ちる前に食べるのが一番!
毎年そんなことを考えながら、この海苔を叩いていると「あぁ、もう本当に年末なんだな~」って実感する。