初めて食べた台湾風の生春巻
これ、好きな人は好きそうね。
『晴光潤餅巻』
この日、先に台北入りしたので、ちょっと買ってみた。
オリジナルをオーダー
どうやら値上げした様子。“ビーガン”とかあるのね。
アクリル板の奥ですぐ作り始める！
皮の上に具材をのせていく。
潤餅巻
45元（このときのレートで約170円）
温かくてズッシリと重い。
台湾風クレープと表現しているところもあるけど、やっぱり生春巻きに近い。
けど生春巻きとも違う。
不思議な味
私の好みではなかったけど、好きな人は好きそう。
皮のモチッと感と野菜のシャキシャキ感
そこに辛いのと甘い調味料が加わって、なんとも不思議な味わいに。
アチコチでこの屋台を目にするので、ポピュラーなんだろうと思う。
美味しい！と書いている方もいるので、一般的には「美味しい」部類に入るのかしら？
場所情報
◇晴光潤餅捲
場 所：雙城街夜市37號（地図）
最寄駅：中和新蘆線「中山國小站」1番出口から徒歩5～6分