先週、合鴨料理を食べた。普段はそんなに食べない合鴨…。
実は合鴨とかガチョウとか、そこまで「好き！」ではなく、普段はあまり食べない。
ガチョウ料理は、台湾の有名店に行った際も自分で思っていたほど食べられなかった。
ガチョウの燻製
200元（今のレートで約660円）
臭みはなかったけど、骨付きなので少し食べづらかった記憶が…。
台北で大人気の『鴨肉扁』
店名は『鴨肉』となっているが、鴨特有の風味が苦手な人が多いのでガチョウを使い始めたんだそう。
ビーフン
50元（約170円）
ビーフンは美味しくて、あっという間に完食したように記憶している。
ガチョウスープの麺
50元（約170円）
もう2年以上前のことだけど思い出した。
麺類はどちらも味が薄かった。なので、テーブルにあった醤油を入れようと思ったら、ソースだったみたいでヘンテコな味にｗ
悲しい思いをしながら食べた記憶がある。
二人で食べたけど完食できず・・・
どうも、甘酸っぱいソースもお肉とマッチしている気がしなくて。
けど地元でも大人気のお店。好きな方のほうがずっと多いみたい。
店舗情報
◇鴨肉扁
住 所：台北市中華路一段98-2號（地図）
電 話：02-2371-3918
営 業：09：30～22：30 年中無休
最寄駅：松山新店線、板南線「西門駅」5、6番出口から徒歩3分
散歩がてら「台北駅」からも歩ける。早歩きなら10分ぐらいで着けるかも。のんびり歩いても13分ぐらいの距離。