これまた変わった小籠包
過去にも小籠包と肉まんの中間みたいな変わり種の小籠包を食べたことあるけど、ここのはまた違ったビジュアル。肉団子包みって感じ。
『保記小籠包』
「大橋頭站」のすぐ近くにある。
小籠包
8個／100元（このときのレートで約520円）
皮は厚く、形もコロコロ。中の肉餡がとても美味しい。
肉汁が出ない系の肉まん風かと思いきや、皮の一部からしっかりと肉汁が出る。
油断していると口から肉汁がこぼれる始末ｗ
よく見ると、皮も均一に厚いのではなく、薄い部分から肉汁が透けて見える。
1つ1つの作りが均一じゃないから、食べる小籠包によって肉汁が多かったり少なかったり。
小さすぎず大きすぎずで、8個食べたらいい感じでお腹いっぱいになった。
店員さんから酸辣湯（30元）も勧められたが、ここで酸辣湯もオーダーしてしまうと、その後の食べ歩きに支障が出そうだからこの日はやめておいた。
場所は「大橋頭駅」近くなんだけど、民権西路付近からも十分に歩けるし、迪化街を散策したあとに足を伸ばして行ってみてもいい。
一般的な小籠包と違った変わり種の小籠包としてはアリだと思う。
店舗情報
◇保記小籠包
住 所：台北市大同區延平北路三段3號（地図）
電 話：0962-047-057
営 業：15：00～22：00（土日は24時まで）
定休日：月曜
最寄駅：中和新蘆線「大橋頭站」1番出口より徒歩2分