我が家の年明けうどん♡
以前もUPしたけど、持ち帰った「神仙ソルロンタン」のスープで年明けのおうどんを食べた♡
スープの温め方は以前UPしたとおり。
あとは水餃子と野菜、そしてうどんを投入して煮込んだ。
とっても美味しい年明けうどんになったわ！
味付けは店内でソルロンタンを食べるときと同じく、好みで塩コショウを振っただけ。
あとはキムチやカクテギを添えれば、お店の味を再現できる。
ソルロンタンのスープと水餃子がこんなに合うなんて！
ヤミツキになる味。
今回も店員さんに賞味期限を聞いてみた。
男性の店員さんいわく「冷蔵なら5日～1週間ぐらい」とのこと。
ただし日本に持ち帰る場合、帰国日は冷蔵保存が難しいので「3～5日間以内に食べたほうがいい」そう。
前回「冷蔵で3日間」といわれたのは、そういうことなのね。
冷凍なら「半年はもちますよ」と。
こちらは聞くたびに保存期間が短くなっている気がするけど、やっぱり最後は
「長く保存すると味が落ちるので、早めに食べたほうがいいです」
と、前回の店員さんと同じアドバイスだった。
こんなに美味しいんだもの。半年も冷凍していられないよね。