都内の美味しいお店を食べ歩いている方が何年も通っているお店で思わず唸った。
フォアグラのポワレ
驚くほど美味しくて美味しくて、目を閉じてゆっくりと味わったほど。想像を超える味に感動した♡
■やっと行けた！ 評判の高かった『エガリテ』
私は初めて連れて行ってもらったけど、とても有名なフレンチのお店なのね。ワイン通の方たちもよく集まるって。
『ビストロ エガリテ』
誰もがよく知る芸能人も訪れているという。また、シェフはケーキの監修もされているそう。
ヒラマサのカルパッチョ
この日はすっごくカルパッチョが食べたい気分だったんだけど、自分が思っていた以上の美味しい一皿だった。大満足♡
フォアグラのポワレ
大根のフォンダン（オレンジソース）
美味しすぎて会話できなくなった。ソースもすっごくよく合ってる。このフォアグラのポワレを食べに再訪したいぐらい。
■ホワイトソースに包まれたポークの柔らかさには衝撃！
もう一品、忘れられないのがホワイトソースの料理。
ポークのフリカッセ
衝撃の柔らかさ。豚肉がトロットロでナイフは不要。これはもう～、本当に感激した。
ホワイトソースもヤバい。美味しすぎてパンが止まらなくなる（汗）。
チーズフォンデュ
テーブルの上で自分でチーズを温め、素材を焼いて絡めるんだけど、味は想像どおり。タイミングによってはチーズがすぐ固まってしまうｗ
リゾット
オーダー時に何か誤解があったのかも。チーズ系のリゾットかと思いきや、トマトベースのリゾットだった。違う味のリゾットがよかったなー。
デザートは・・・
美味しいけど・・・
お腹いっぱいだったので、さほど印象に残らず。
というわけで、フォアグラのポワレとポークのフリカッセが美味しすぎて、ほかの料理が普通に感じられたけど、この2品は口に入れた瞬間、感激するレベル♪
ほかにも気になる料理が幾つもあったので、ぜひまた行きたいっ！！
「神泉駅」「駒場東大前駅」「池尻大橋駅」からだと10分ちょっとかかるから、「渋谷駅」からタクっちゃったほうが早いかも。