『銀座魚勝』に続き、コチラも再訪。
『鳥長』
目立たぬよう、あえて店名を木で隠すという。
とはいえ、グルメな芸能人が多数訪れてる。
コチラは再訪できるとは思っていなかった。
超が予約困難店だから、お声がかかったときはガッツポーズしてた（笑）。ポテサラ男爵の人脈の広さに感謝♡
といっても、季節的にフォアグラ鍋はやっておらず、この日は違うメニューが待っていた。
フォアグラはあるのに、なぜフォアグラ鍋はできないのか？
店主さんに聞いたら「フォアグラ鍋に合うネギとクレソンが手に入らないから」と。
「えっ、そこ！？」と思ったけど、あれほど美味しい鍋は店主の強いこだわりの上に作られていることを知り、ますます『鳥長』が好きになった。
そして、この日、フォアグラ鍋の代わりに登場したのが…。
フォアグラ親子丼
もしかしたら日本一おいしい親子丼なんじゃないか。有名店の親子丼も美味しいけど、こっちは別モノだと思う。
■前半戦！ すべてが主役級の料理たち
この店は酒好きにもたまらない。
インテリアのように並ぶお酒
出てくる料理はどれもがメインみたい
生つくねに、ももとムネのたたき。
私が前半戦で好きだった料理BEST3は…。
れんこんのつくね詰め
れんこんの美味しさに感激した♡
ささみカツ
これ、売っていたら間違いなく買って帰るのに。
つくね
どの店でも食べられるつくねだけど、他店のとは違う。黒胡椒のアクセントがたまらない。よそのつくねよりずっと美味しいと思う。
コース前半の〆は内ももにナンコツ
個人的にはグリーンアスパラがこれまたツボだった。
サンペレグリノ リモナータ（レモン）
正直言って、この時点でお腹がはち切れそうだった。
この日は5,800円のコース料理（飲み代別）。それなのに、ここからが本番だなんて信じられない。
■最後までじっくりと楽しめるフォアグラ親子丼
リモナータを飲んでゲップをしていると鍋の準備が始まった。
きのこ類を投入して・・・
フォアグラを敷き詰めていく
裏返したときの焦げ目が美味しそう！
フォアグラの脂でフォアグラを揚げている
まずはフォアグラだけを食べる♡
美味しくないはずがない。『鳥長』のフォアグラ、最強！
そうこうしている間に・・・
フォアグラの入っていた鍋に鶏肉と野菜、キノコが投入される。
煮込むとこんな感じ
さっと溶き卵を入れて・・・
フタをして出来上がり
フォアグラの旨味で煮込んだ鶏肉をツヤッツヤのご飯にのせるという贅沢な親子丼。
フォアグラ親子丼
正確にはフォアグラ味の親子丼なんだけど、驚くほど美味しい。あぁ、来られてよかった（涙）。こんな親子丼はほかでは食べられないと思う。
このコースだけで、夕飯を2回分食べたような感じで「もう入らない！」と思っていたけど…。
不思議と入るキュウリとアメーラトマト（笑）
ごちそうさまでした。
まさに2回分のコースを一つにまとめたかのようなボリューム。
これだけ食べて5,800円（飲み物は別）！
飲んでもせいぜい7～8千円。食べた料理の美味しさや貴重な日本酒の種類を考えると、コスパ良すぎて店主さんに申し訳ないぐらい。
次はまたフォアグラ鍋で行きたいなー♡