土曜日なので今回は韓国ネタをお休み♪
久しぶりに日本のお店を…と思ったら、日本のお店をUPするの今年初めてだった！
最近、番外編は備忘録代わりにひっそりと地味にやっているインスタでUPしていたから、こちらで日本のお店をUPする機会が減っていたみたい。
去年、友だちに連れて行ってもらい、すっごく気に入ってドハマりしたお店がある。
本当にお世辞抜きで美味しいぼった焼き
1.200円
これまでに食べてきたお好み焼きとは全然違った美味しさ♡
いえいえ、お好み焼きとは別モノ！
恵比寿の『ぼった屋さん』
超グルメな男子クンが自信を持ってオススメしてくれたお店。
駅から少し歩くんだけど、そんなの苦にならない！
本当にお気に入りのお店になってしまい、リピしているぐらい♪
まずは付きだし
豆腐とキュウリに、ベビースターラーメンと塩昆布をのせた付きだしで、味付けはゴマ油のみ。
本当に美味しかったんで、翌日さっそく家で作ってみた。
…が、同じ味にならないw
次にお店に行ったとき、マスターにその話をしたら、塩昆布がかなりの高級品で市販のものとは全然違うんだそう。なので、味付けはゴマ油のみだけど、味の決め手は塩昆布になるみたい。
続いて天使の海老
4P／1,200円
ここ数年、エビを食べるとポツポツ痒みが出てくるんだけど、痒いのを覚悟してでも食べたい。
マスターの作るのを見ているだけで楽しい～！
そして、痒くなっても後悔しないぐらい美味しい～♡
ゲソ焼き
700円
ただ生姜醤油で焼いただけに見えるけど、これ絶妙の焼き加減。
自分じゃこんなふうに美味しく焼けないw
お次はホタテを焼いて・・・
ホタテのレモンバターサラダ仕立て
2P／1,200円
「こんなに美味しいホタテサラダは初めて」というぐらいの美味しさ♡
そして看板メニューのぼった焼きをオーダー
焼き上がったら・・・
こうして一口サイズに切り分けてくれて
ここからが素晴らしいパフォーマンス！！
上から降り注ぐマヨネーズの雨（笑）
瞬きしている間にかつお節が・・・
気づいたら完成（汗）
普通のお好み焼きとは全然違う♡
とにかくフンワリと軽い。口の中で溶けるような食感♪
いわゆるコナモノとはまったく違い、ズッシリとしていない。
軽い口当たり。
一人でもペロッと食べられちゃうぐらい軽くて美味しい～！！
こちらはアボカドのぼった焼き
上から大量のチーズ
完成！
1,400円
激ウマのぼった焼きに柔らかいアボカドが入っていて、これまたクリーミーな食感♡
これも一人で食べられちゃうかも？ってぐらいの軽さ。フワフワと美味しいから箸が止まらない。いいんだろうか、こんなに美味しくて。
〆はガーリックライス
作っているときの香りでゴハン2杯イケちゃいそう
一人前900円（写真は二人前）
完成ψ（￣▽￣）ψ
私たちは男女4人で〆のガーリックライスを2人前オーダー。
すでにぼった焼きを食べたので、ちょうどいい分量だった。
ところが、隣りのテーブルの韓国人の男女4人グループは…。
私たち以上にぼった焼きやもんじゃを食べていて、〆のガーリックライスは2人前オーダーしていたけど…。
私たちの完成したのを見て「4人前」に増量してた（笑）。
おそらく、香りでヤラれちゃったのね。残さず食べてたよｗ
店舗情報
以下、追記♪
別の日に行って食べたエリンギ
フツーに焼いたエリンギに見えるけどヤッパリ美味しい♡
食感と味の両方を楽しめるエリンギ焼きだった。
この日はもんじゃもオーダー
当然、もんじゃも美味しいけど、個人的にはもんじゃを食べるお腹の余裕があるなら、ぼった焼きをもう一人前、食べたいかも。
それぐらい、ぼった焼きLOVE♡