超美味しい

去年、ドハマりして通った“ぼった焼き”のお店@恵比寿

投稿日:2016年2月20日   

土曜日なので今回は韓国ネタをお休み♪
久しぶりに日本のお店を…と思ったら、日本のお店をUPするの今年初めてだった!

最近、番外編は備忘録代わりにひっそりと地味にやっているインスタでUPしていたから、こちらで日本のお店をUPする機会が減っていたみたい。

去年、友だちに連れて行ってもらい、すっごく気に入ってドハマりしたお店がある。

 
本当にお世辞抜きで美味しいぼった焼き
ぼった屋さん-ぼった焼き1
1.200円

これまでに食べてきたお好み焼きとは全然違った美味しさ♡
いえいえ、お好み焼きとは別モノ!

 
お店は、恵比寿の『ぼった屋さん』
ぼった屋さん-外観
超グルメな男子クンが自信を持ってオススメしてくれたお店。

駅から少し歩くんだけど、そんなの苦にならない!
本当にお気に入りのお店になってしまい、リピしているぐらい♪

 
まずは付きだし
ぼった屋さん-突き出し
豆腐とキュウリに、ベビースターラーメンと塩昆布をのせた付きだしで、味付けはゴマ油のみ。

本当に美味しかったんで、翌日さっそく家で作ってみた。
…が、同じ味にならないw

次にお店に行ったとき、マスターにその話をしたら、塩昆布がかなりの高級品で市販のものとは全然違うんだそう。なので、味付けはゴマ油のみだけど、味の決め手は塩昆布になるみたい。

 
続いて天使の海老
ぼった屋さん-天使の海老1
4P/1,200円

ここ数年、エビを食べるとポツポツ痒みが出てくるんだけど、痒いのを覚悟してでも食べたい。

 
マスターの作るのを見ているだけで楽しい~!
ぼった屋さん-天使の海老2
そして、痒くなっても後悔しないぐらい美味しい~♡

 
ゲソ焼き
ぼった屋さん-ゲソ焼き
700円

ただ生姜醤油で焼いただけに見えるけど、これ絶妙の焼き加減。
自分じゃこんなふうに美味しく焼けないw

 
お次はホタテを焼いて・・・
ぼった屋さん-ホタテ1

 
ホタテのレモンバターサラダ仕立て
ぼった屋さん-ホタテ2
2P/1,200円

「こんなに美味しいホタテサラダは初めて」というぐらいの美味しさ♡

 
そして看板メニューのぼった焼きをオーダー
ぼった屋さん-ぼった焼き2

 
焼き上がったら・・・
ぼった屋さん-ぼった焼き3

 
こうして一口サイズに切り分けてくれて
ぼった屋さん-ぼった焼き4

 
ここからが素晴らしいパフォーマンス!!
ぼった屋さん-ぼった焼き5

 
上から降り注ぐマヨネーズの雨(笑)
ぼった屋さん-ぼった焼き6

 
瞬きしている間にかつお節が・・・
ぼった屋さん-ぼった焼き7

 
気づいたら完成(汗)
ぼった屋さん-ぼった焼き8

 
普通のお好み焼きとは全然違う♡
ぼった屋さん-ぼった焼き9
とにかくフンワリと軽い。口の中で溶けるような食感♪

いわゆるコナモノとはまったく違い、ズッシリとしていない。
軽い口当たり。
一人でもペロッと食べられちゃうぐらい軽くて美味しい~!!

 
こちらはアボカドのぼった焼き
ぼった屋さん-アボカドぼった焼き1

 
上から大量のチーズ
ぼった屋さん-アボカドぼった焼き2

 
完成!
ぼった屋さん-アボカドぼった焼き3
1,400円

激ウマのぼった焼きに柔らかいアボカドが入っていて、これまたクリーミーな食感♡
これも一人で食べられちゃうかも?ってぐらいの軽さ。フワフワと美味しいから箸が止まらない。いいんだろうか、こんなに美味しくて。

 
〆はガーリックライス
ぼった屋さん-ガーリックライス1

 
作っているときの香りでゴハン2杯イケちゃいそう
ぼった屋さん-ガーリックライス2
一人前900円(写真は二人前)

 
完成ψ( ̄▽ ̄)ψ
ぼった屋さん-ガーリックライス3
私たちは男女4人で〆のガーリックライスを2人前オーダー。
すでにぼった焼きを食べたので、ちょうどいい分量だった。

ところが、隣りのテーブルの韓国人の男女4人グループは…。
私たち以上にぼった焼きやもんじゃを食べていて、〆のガーリックライスは2人前オーダーしていたけど…。

私たちの完成したのを見て「4人前」に増量してた(笑)。
おそらく、香りでヤラれちゃったのね。残さず食べてたよw

 

店舗情報

関連ランキング:お好み焼き | 恵比寿駅広尾駅

 
以下、追記♪

 
別の日に行って食べたエリンギ
ぼった屋さん-エリンギ1

 
フツーに焼いたエリンギに見えるけどヤッパリ美味しい♡
ぼった屋さん-エリンギ2
食感と味の両方を楽しめるエリンギ焼きでした。

 
この日はもんじゃもオーダー
ぼった屋さん-もんじゃ
当然、もんじゃも美味しいけど、個人的にはもんじゃを食べるお腹の余裕があるなら、ぼった焼きをもう一人前、食べたいかも。

それぐらい、ぼった焼きLOVE♡

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