何度目かの『鳥田中』
どんな人気店でも、フツーは何度か行くと手の内が分かるというか、初来店ほどの感動はないものと思っていたけど、ここは別格。
行くたび料理が進化していて、今までの中で一番感動したかも。行くたび「今回が一番！」ってなっちゃうのよね。
先附：熊野地鶏冷製コンソメと玉蜀黍摺流し
（ホワイトアスパラ、ホワイトショコラ、黄身タルタル）
お凌ぎ：三陸産鮑出汁の鶏粥
（岩手県三陸産鮑、魚沼産コシヒカリ、九条葱）
人生でこんなに美味しい鶏粥を食べたことはない。
ってぐらい、これがホントーーーに美味しくって静かに感動した。
野菜浸し：水茄子浸し 林檎のドレッシング
（大阪府泉州、サン津軽林檎、EXVオリーブオイル）
造り：真鯛 雲丹
（兵庫県淡路島真鯛、北海道小樽産生雲丹、花丸胡瓜、御殿場山葵）
お椀：黒さつま鶏スープ白味噌時建ての椀
（鹿児島県指宿産黒さつま鶏スープ、大黒濕地、白髭葱）
まるでシイタケのようなシメジ。何度も「えっ、しめじ！？」と確認しちゃった。←しつこいオバサンのようｗ
窒息鴨：京都府亀岡産七谷鴨 ロースト
（埼玉県蓮田産千寿葱、粒マスタード、酢橘、御殿場山葵）
ホロホロ鳥：岩手県石巻産ホロホロ鳥 炙り叩き
（兵庫県淡路産新玉葱、福岡産クレソン、宝玉卵）
こういう料理を楽しめちゃうあたりが、焼鳥屋さんではなく“鳥割烹”といわれる理由なのよね。
口休め：京都府丹波産つくね芋 愛知県知多産無花果
吸いとろろ卸しと冷やし田楽
串物
熊野地鶏 黒さつま鶏 ホロホロ鳥
つくね、レバー、もも、せせり、はつもと他
本日の野菜はヤングコーン
〆の食事で私は鶏そば
絶品♡
デザート：プリン
ここまで、お酒も飲んでお腹いっぱい食べて会計はひとり1万円ぐらい。
お酒も安いから、飲兵衛でも1万2千円程度。本当にお安い。
何度来ても飽きることがないって、本当に素晴らしい。次の機会が待ち遠しい♡