超美味しい

こんな鳥割烹料理は食べたことない!ってぐらい衝撃の美味しさ@鐘ヶ淵

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今年下半期初の肉の日。
今回は、肉は肉でも鶏肉。超がつくほど予約困難な焼鳥店で至福のときを過ごした。

 
『鳥田中』
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中

初めて「鐘ヶ淵」という駅で降りた。
ここに予約が取れないことで有名な焼鳥店があるとは。

5千円コースを予約したが、ここから予想を大きく裏切られる。
焼鳥が出てくるかと思いきや、ここは贅沢な鳥懐石のお店。とても5千円とは思えない料理の数々が出てきた。

 


 
一発目から鱧料理
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中

 
平目と鯛の刺身
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

 
パッと見、ステーキ風の鴨肉
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

 
ウニ入り冷製鳥スープ
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

 
すっぽんダシ豆腐
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

 
焼鳥はふりそでという手羽や激ウマのレバーからスタート
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

 
と、思ったらテリーヌみたいなレバーと砂肝
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

まいりました。レバーと砂肝のお造りがこんなに美味しいとは。本当に驚いて絶句した。

 
黄身醤油で食べる鳥ムネの湯引き
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

こちらも、あまりの美味しさにどよめく。こんなに濃い黄身で食べる柔らか肉の美味しいこと!

 
黄身醤油はつくねにも使用♡
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

右下は口直しの白いちじく。ここで美肌フルーツが出てくるとは。

 
鳥のすき焼き風とハツモトだったか・・・
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

 
最後はもも肉のたたきと野菜焼き
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

鶏肉の美味しさを最後まで堪能したと思ったら、最後は野菜の甘さが口に広がるという。

ここまで、次から次へといろんな料理が出てきたから、まず飽きない。すっごくお腹いっぱいなんだけど、最後までいろいろな料理を楽しめて大満足。コースはここまでなんだけど・・・

 
〆にラーメンをオーダー
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース

親子丼やラーメン、稲庭うどん、雑炊から〆を選べる。親子丼はハーフサイズもあるらしい。ラーメンは一般的なサイズの7割ぐらいの大きさ。みんな、それぞれ注文したけど、稲庭うどんのスープが想像と違っていて美味しそうだった。

 
プリン
焼鳥 鐘ヶ淵 予約困難 鳥田中 コース プリン

これまた濃厚。途中の黄身醤油で出てきたのと同じく、「田中農場」の卵だと教えられた。
『肉と日本酒』でも食べられる卵。美味しいものって、こういう人気店でもつながってるんだな。

もう~、とても5千円コースとは思えないほどの贅沢な料理の数々だった。男性陣はお酒もたらふく飲んで、一人あたり8千円ぐらい。

今まで食べてきた焼鳥の中でも一番かも!?ってぐらいの美味しさ。
予約困難店になるのも納得の味だった。必ず再訪する!

 

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