行ったことのないお店のテイクアウト。鮨界のレジェンドがOPENさせたというお店。
『はっこく』
突先の手巻鮨4本セット+手巻鮨4種
5,000円+2,800円（税込み）
手巻鮨4種
突先、穴きゅうり、アジフライ大葉、干瓢と三つ葉。
アジフライ大葉が一番美味しかった！
定番の突先（とっさき）
マグロの頭の付け根という希少部位の手巻き。このお店の定番なんだとか。
超美味しい部位を普通に巻いてしまうとシャリが負けてしまう。
とういことで、2種類の赤酢を使用した特別なシャリと組み合わせているらしい。
どれも美味しいんだけど、やっぱりこういうのはお店で作りたてを食べたい。そのうち行けたらいいなー♡