食べ歩き

<今日の一杯> 寒い朝にホッコリ手打ちうどん@ソウル広蔵市場

投稿日:2015年6月15日   

日本の雲吞麺、台湾の米苔目と続いたので、今日はソウルで食べた麺を♡

 
カルグクス
スジョンカルグッス1
今あらためて写真を見ると真冬に行っているんですよねー。しかも、すっごく寒い時期w

なんで、こんなクソ寒い朝に屋台でうどんを食べたのか謎だけど、カルグクスはとても美味しかった♡

 
広蔵市場の中でも有名な『スジョン粉食 / スジョンプンシク』
スジョンカルグッス-屋台
『元祖・江原道ソンカルグクス』と悩んだけど、この日はこちらの屋台に♪

 
迷わずカルグッスをオーダー
スジョンカルグッス-メニュー

 
注文してから麺を打つので、その間、キムチをつまむ
スジョンカルグッス-キムチ1
キムチ、シャキシャキの歯ごたえがたまらない!

 
カルグクス
スジョンカルグッス2
1,000W値上がりしていて、5,000W(このときのレートで約540円)

この屋台の特徴は、ダシで麺をゆでていること。その麺は、私には少し細めに感じられたけどコシがある。手打ちなので、たまに太い麺が出てくるとちょっぴり嬉しい(笑)。

 
何よりスープが美味しい~!
スジョンカルグッス3

煮干しと昆布がベース。真ん中に浮かぶタテギが湯豆腐に入っているネギ醤油みたい。

 
これを少しずつ混ぜながら食べると、すっごく美味しい!
スジョンカルグッス4
タテギを一気に混ぜてもそこまで辛くないので、日本人の口にも合う味だと思った。

 
このマンドゥを見つめながら・・・
スジョンカルグッス-キムチマンドゥ
カルマンドゥ(マンドゥ入りのうどん)にすればよかったかなーと一瞬思ったけど、うどんだけでお腹いっぱい。満腹になった。

 

店舗情報

スジョン粉食
 -수정분식(スジョンプンシッ)-
住 所:ソウル市鐘路区鐘路5街 広蔵市場 東部A20号(地図
電 話:02-2265-8873
営 業:8:30~21:00
定休日:日曜
最寄駅:1号線「鐘路5街駅」7番出口より徒歩2~3分

―行き方―
7番出口を出て少し歩き、右手の入口から市場内に入る。市場内に十字路があるので左折。

 
並びに屋台がある♪

私は2号線「東大門歴史文化公園駅」のほうから歩いた♪
スジョンカルグッス-行き方1
徒歩で約10分ってところ!

 
この「南1ゲート」から入ってすぐの屋台
スジョンカルグッス-行き方2
帰りは矢印のように左方向へ!

 
途中、『コンナムルパプ』前を通り・・・
スジョンカルグッス-行き方3
25号線「乙支路4街駅」まで歩いて行った。「乙支路4街駅」4番出口まで徒歩8分ってところ

 
美味しいカルグクスにピッタリのキムチ♡
スジョンカルグッス-キムチ2
次回も『ウォンジョ江原道ソンカルグッス』とどっちにしようか悩みそう。


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