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■バンチャンから〆まですべて大満足の食堂@ソウル新堂

投稿日:2016年6月29日   

早いもので今月も肉の日がやってきました。今年上半期最後の
肉の日です
次回の肉の日はもう今年下半期ということに
時間のたつのが早すぎて、頭も体もついていけません

今日のお肉はサムギョプサル
サムサミネ食堂-サムギョプサル1
たしか<番外編>ではキムチャーのほうをUPしていました[emoji:i-184]
サムサミネ食堂-ポックンパプ1
サムギョプサルって、ハッキリ言っちゃうと、どこも味に
大差がないと思いませんか
フツーに美味しく、反対にそこまでまずいサムギョプサルって
多くはないように思うのですが…。

ところが、この春にコチラの食堂で食べた料理は、どれもこれも
本当に美味しくって
日本のガイドブックに載っていない、地元民で賑わう食堂では
こんなに美味しい料理を味わえるのかと実感しました。

「サムサムイネ(サムサミネ)」
サムサミネ食堂-外観
「忠武アートホール」で韓国人の友達とミュージカル観劇後、
「何を食べようか~」と言いながら、韓国人のInstagramを
見て選んだお店。

サムギョプサルの写真はどれも変わり映えしなかったけど、
〆のキムチチャーハンの海苔タップリな写真がとっても
美味しそうで、思わずここに決めてしまいました

このあたり、日本のガイドブックに出ているようなお店って
ほとんどないぐらいディープな雰囲気でしたが、中でも今日の
食堂が一番賑わっているようでした

入ってみると、店内は満席。しかもALL地元民でしたから、
こういうお店は間違いなく美味しいに違いないと確信しました[emoji:i-190]

メニューはこんな感じ[emoji:i-220]
サムサミネ食堂-メニュー
残念ながら日本語メニューはありませんでした。

私たちはサムギョプサルモクサルを一人前ずつオーダー
サムサミネ食堂-サムギョプサル2
サムギョプサル7,500W(食べたときのレートで約720円)、
モクサル7,500W(約720円)

写真はお肉の一部です。これ全部じゃありません。全体の量は
かなり多かったです。

バンチャンがプレートにのって出てきました
サムサミネ食堂-バンチャン1

キムチ、ニラ、豆もやし、ニンニク、青唐辛子、味噌
サムサミネ食堂-バンチャン2
これがお肉と合って、すっごく美味しい~

斜めになった石の上でお肉が焼けました
サムサミネ食堂-サムギョプサル3
味付けは好みでごま油や塩、味噌をつけ、あとは美味しい
バンチャンと一緒に葉っぱに巻いて食べます。

ニラがいいアクセントになって、本当に美味しいです[emoji:i-277]
サムサミネ食堂-サムギョプサル4
ニラやネギと食べるサムギョプサルって珍しくないですが、
たぶん、味付けが絶妙なんじゃないかと…。
本当に食が進み、ちょっと困りました。ブヒッ[emoji:i-280]

驚いたのがエゴマの葉
サムサミネ食堂-サムギョプサル5
今まで数え切れないほど、えごまの葉を食べてきたけれど、
こんなに厚手のエゴマの葉は初めて
妙に食べごたえのあるエゴマの葉でした
このエゴマの葉と食べるお肉は格別に美味しかったです
おそらく 体にも肌にも良さそう[emoji:i-184][emoji:i-184][emoji:i-184]

それともう一つ。焼いたキムチを食べて感じました
このキムチの白菜の甘みを

キムチの味付けそのものはごく普通な感じがしましたが、
とにかく白菜の葉を噛めば噛むほど甘みが出てきて、これが
とっても美味しい。
狂ったようにキムチを食べたのは初めての経験でした

続いて特筆すべきはケランチム
サムサミネ食堂-ケランチム1
3,000W(約290円)

卵を何個使ったんだろというぐらい大きいケランチム
サムサミネ食堂-ケランチム2
これがフワッフワで味もちょうどいい。本当に美味しくて
一口食べるたびに幸せな気持ちになりました

今まで食べたことのあるケランチムの中で、たぶん一番
フワフワです
そのふんわりとした玉子の中に刻んだキノコ類も入っていて
食感も楽しめました。
量が多いけど、このお店ではオーダーするべき一品だと
思います。

お肉と一緒に食べても美味しいし[emoji:i-277]
サムサミネ食堂-ケランチム3
写真を見たら、また食べたくなってきました。

これで、かなりお腹いっぱいでしたが…

最後はインスタで見ていたキムチポックンパ
サムサミネ食堂-ポックンパプ2
2,000W(約190円)

ご飯を普通に焼いて卵も一緒に混ぜ込みます。そして最後に
大量の韓国海苔をバサツとかけます

これが本当に美味しい~
サムサミネ食堂-ポックンパプ3
お店によってキムチチャーハンは韓国海苔も一緒に混ぜ込んで
焼いたりするけど、こちらは大量の韓国のりを上からバサッと
かけるスタイル。
ご飯に混ぜ込んでいないので、海苔の風味が存分に感じられ、
この香りだけで食欲が倍増

厚めのエゴマの葉との相性も抜群です
サムサミネ食堂-ポックンパプ4
韓国人のインスタでも美味しそうだったけど、実際に食べてみると
想像以上の美味しさでした

これだけ美味しいものをタップリ食べて、二人で20,000W
(約1,930円)。一人当たり、たったの965円
言葉を失うほど安すぎる。
江南で飲むコーヒーは800円だったりするのに、一体どういう
原価計算になっているのか、サッパリわかりません

この「サムサムイネ」は弘大入口にもあるようなので、きっと
同じ系列なんでしょうね。
味も同じかどうかは分かりませんが

サムサムイネ センコギチプ
   -삼삼이네 생고깃집(サムサミネセンコギジッ)-
住 所:ソウル市中区新堂洞145-1
    (ソウル市中区茶山路42キル70)
電 話:02-2232-0239
営 業:16:00~翌2:00 年中無休
    ただし旧正月と秋夕はもしかしたら休みかも
最寄駅:地下鉄2号線「新堂駅」3、4番出口から徒歩3~4分
    6号線ホームからは6番出口が近く、徒歩6~7分

―行き方―
2号線の3、4番出口からの行き方は地図を参考になさって
ください。
私は「忠武アートホール」から歩いて行きました。

6号線の6番出口からだと、一つ目の角を左折
サムサミネ食堂-行き方1
あとはずぅーっと道なりに直進するだけ!
サムサミネ食堂-行き方2
この角っこのお店の少し先
サムサミネ食堂-行き方3
並びというか、隣にあります!

周囲のテーブルも皆さんケランチムを食べていました
サムサミネ食堂-ケランチム4
このお店の人気メニューのようです[emoji:i-190]

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