台湾グルメの中でも特に大好きなのがコレ。
水煎包（焼き小龍包）
片面を焼いている小ぶりの小籠包。
どこでも見かける『老蔡水煎包』
繁華街のアチコチで目にする。
この焼き目がツボ♡
実際はもう少し焦げているぐらいが好きなんだけどｗ
種類は3種類。
- 鮮肉包（肉まん）
- 韮菜包（ニラまん）
- 高麗菜（キャベツまん）
指差しで購入したら味付け
味がついているからコレだけでも十分だけど、この日は醤油をちょっとだけ垂らしてホテルに持ち帰った。
鮮肉包と高麗菜（キャベツ）
どちらも15元（購入時のレートで約50円）
お肉がゴロッと♡
この焼き小籠包、日本で食べようと思ったらちょっとお高い。台湾だとこんなに安く食べられる！
キャベツまんは久しぶり
ニラのほうがパンチがあって好きかも。
今まで一番好きだったのは「師大路夜市」の『許記（シュイジー）』。
次が「景美夜市」の『景美 上海生煎包』、「士林夜市」の『上海生煎包』へと続く。
ただ、そこまで行くのは面倒だし、時間ももったいない。気軽にサクッと食べるならチェーン展開している『老蔡水煎包』でもいい気がする。
ちなみに「台北駅」前に似たようなお店があったけど、そちらは少し高くて1個20元（約70円）だった。
店舗情報
◇老蔡水煎包
住 所：台北市中正區許昌街26-1號（地図）
電 話：02-2361-2999
営 業：06：30～23：00
最寄駅：淡水信義線、板南線「台北車站」M8出口から徒歩1～2分