我が家で作る韓国料理に欠かせないキムカル(刻み韓国海苔)。
チュモクパプ(海苔むすび)やキムチチャーハンといったご飯モノから、プゴク、餅スープ、ラーメン等の汁物にいたるまで大活躍!
反対に、韓国海苔に甘く味付けをしたジャバン(ふりかけ)は苦手w
キムカルのほうが断然、料理には使い勝手がいい♪
刻み海苔のキムカル(メーカーによってはカルキム)
少し前に美味しいキムカルと出逢えて感激した。スーパーで買うキムカルとは比べ物にならない。
『サメパダ / 三海の海』
『ソガン食堂』から『中部市場』のメインストリートに出る途中にある。
いわゆる海苔専門店
ほかにも海苔屋さんはあるけど、ここが一番、地元の人で賑わっていたので気になった。
料理用キムカル
普通サイズ500g/7,000W(約700円)
大容量の1kgサイズは14,000W(約1,400円)だったけど…。
さすがに、そんなには使わない(笑)。
私が買った500gの普通サイズでも大きい!
スーパーで買ったキムカルは1/5程度ですからねー。かなりの量だなw
何よりも風味が全然違う!
『GOURMET494』で買ったキムカルと同じぐらい美味しい。
大容量だし、スーパーで買うのがバカらしくなる。
相当かさばるけど、今後キムカルはここで買おうと思う♪
小分けにして、100均で売っているアルミ蒸着加工のジッパーバッグに入れちゃえば、喜ばれるお土産にもなりそう♪
我が家ではご飯モノや汁物のほかに、パスタでも大活躍!
店舗情報
◇サメパダ―삼해바다―(地図)
最寄駅:2号線「乙支路4街駅」7番出口より徒歩4分