なんとなく入った食堂なのに美味しくてビックリ!
しかもフラリと入ったら、そこに偶然、編集者さんもいたという(笑)。
食後は二人して、「ここ美味しいね」「また来たいね」と盛り上がった。
その食堂で食べた純豆腐チゲ(スンドゥブチゲ)
5,000W(このときのレートで約490円)
『ソグァン食堂』
「中部市場」近くにある。
「中部市場」「食堂」で検索すると、ここが出てきたので行ってみた。
編集者さんとは市場で待ち合わせていて、朝食は一人で食べるはずだった。
が、食堂に入ったら見慣れた後ろ姿が…。
彼女が振り向き、目が合った瞬間『東京ラブストーリー』のメインテーマが聴こえてきた♪
メニューはこんな感じ
チゲ類のほかに、チャーハンやビビンバもある。
先にオーダーしていた編集者さんと二人分のバンチャン
私がオーダーしたスンドゥブチゲ
漂う香りからして美味しそう♡
辛くない白いチゲ
これが驚くほど美味しくてビックリした。とても優しい味。塩味なんだけど、本当にまろやか。
過去に食べたことのある白チゲより美味しかった☆
※後に再訪したら、かなりの薄味になっていて少し残念だった。
ちなみに、チゲは日本人だから白いのではなく、このお店のスンドゥブは元々、白チゲみたい。
編集者さんの魚チゲ(センソンチゲ)
こちらはおなじみ、辛味のある赤いチゲ。
辛いのが苦手な方は、私が食べたスンドゥブチゲがいいと思う。
このチゲの美味しさの秘密
ただ豆腐が入っているだけでなく、プゴク(干し鱈)の出汁とセウジョ(アミエビの塩辛)が旨みを引き立てていた。
そして嬉しかったのが焼き魚
東大門に行けば焼き魚ストリートもあるけど、大きな魚がドーンとくる定食は時に飽きることもあるので。
チゲがメインの定食で、こんなふうにカリッカリに焼けた小サイズの魚がついてくるのは贅沢だと思う。
味はもちろん、カリカリの食感も美味しい
最高に美味しいチゲと、フライのような焼き魚にキムチ。もう、ゴハンが止まらないw
というわけで、そこまで期待していなかったのに、とても美味しい朝食を食べることができた。
バンチャンは一つ欠けているものが・・・
韓国の方のブログで見ていた目玉焼きや玉子焼きといったタマゴ料理が消えていた。
…というのも、この時期、韓国では鳥インフルが深刻で卵不足を輸入で解消していたから。
街の小さな食堂から卵料理のバンチャンが消え、一部のお店ではケランマリを値上げしていた。
そんな時期だったけど、目玉焼きがなくても満足できる朝食だった。
特に「中部市場」に行かれる方にはオススメしたい♪
※後に再訪したとき、少し味が落ちているように感じたけど。
店舗情報
◇ソガン食堂-서광식당(ソグァンシッタン)-
住 所:ソウル市中区乙支路4街162-6(地図)
(ソウル市中区乙支路28キル1-3)
電 話:02-265-7114
営 業:6:00~15:00
定休日:日曜
最寄駅:2、5号線「乙支路4街駅」7番出口より徒歩2~3分
―行き方―
駅7番出口を出たら道なりに右折して道路沿いを直進
「中部市場3門」のところを右折
道に入ったらすぐ左折
すぐ左手にお店が見える!
駅から3分もかからない。
よく見るとメニューも豊富
お肉やイカ、参鶏湯まである!
お店を出て左方向に歩いていくと・・・
「中部市場」につながる。早朝から開店しているし、買い物前にぜひ♪