まったくと言っていいほど予約が取れないのも納得！
エンターテイメントな創作料理の数々と…
最後はまぐろとトロたくの贅沢な太巻き
加えてお茶漬けまで出てくるという。それなのに、お酒を飲んでもせいぜい1万円ちょっと。
大将の凝った料理はどれも美味しいのに驚くほどコスパがいい。
そりゃ、予約も取れなくなるよね、と納得。
『鮨 波づき』
下丸子。初めて降りた駅。
連れて行ってもらわなかったら永遠に行けなかったかも。
思わず、帰りに次の予約をお願いしちゃったよ。取れたのは半年後の予約ｗ
その頃にはコロナが収束していますように。。。
この日、食べた料理↓
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＜前半戦＞ 1.定番：とうもろこし牛乳豆腐 2.定番：玉子焼き 3.煮物：イワシ梅煮 4.刺身：マグロ霜降り 5.旬菜：あつあつ枝豆 6.刺身：シマアジ炙りレモンペッパー 7.小鉢：白えびともずく塩ポンズ 8.焼物：境港カマスさんしょ酒盗焼き 9.活魚：ホタテの磯辺焼き 10.定番：真蛸のやわらか煮 11.飯：夏あん肝キャラメリーゼ 12.旬菜：アスパラ焼き 13.揚物：破竹の天ぷら 14.口直し：わさびアイス ＜後半戦＞ ＜延長戦＞ |
とても完食できず、少しテイクアウトさせてもらったよ。
■8,800円のおまかせコース前半戦
素晴らしい時間のスタート♡
食べながら「美味しい♡」とつぶやいてしまった。
予定ではツブ貝だったみたいだけど、むしろホタテの磯辺焼きでラッキー！ってぐらい美味しかった。炭火焼きでアツアツのを食べる感じ。
衝撃の美味しさ。ここの大将はシレーッと、こんな美味しい料理を出してくる。最後にバーナーで炙ることで香ばしさも加わって本当に美味しい。
東京にいながら、こんなに食べごたえがあって甘みの感じられるアスパラを食べられるなんて。
お口直しして、いよいよ後半戦へ。
■8,800円のおまかせコース後半戦
ここから握りに入る。
合間にホッとするような赤だし。
ここでサラダっていうのが嬉しい。
まさかノドグロまで食べられるとは（涙）。
まさかの鮎！
コリッコリの鮑。美味だった。
■8,800円のおまかせコース延長戦
お腹いっぱいだけど延長戦に突入！
途中で出汁をかけて…
最後は茶漬け
こちら、テイクアウトも可能だった。もちろん出汁を入れていない状態で。
最高に美味しい。こちらも自己責任でテイクアウトは可能だけど店内で食べるべし！
家に持ち帰っても茶漬けにするしかないから。
お腹いっぱい。どれも美味しくて大満足！
この日の会計は一人あたり11,000～12,000円程度。
美味しい料理と鮨をこれだけ食べてこの金額。
そりゃ、皆、帰りに次の予約を入れて帰るよねｗ
再訪を楽しみにコロナ禍を乗り越えたい。