なんだかんだで、あっという間の一年。今年もついに大晦日を迎えた。
最後のUPはやっぱり、コレね。
私が日本で一番おいしいと思うお蕎麦♡
蕎麦が美味しすぎて、ワサビと塩だけで食べられちゃう！
自由が丘『鴨蕎麦尖』。
料理も大将も大好きすぎる！
コース料理のクオリティーが高くてビックリなんだけど、大晦日の今日は蕎麦と鴨汁のみの販売。
コロナが収束したら毎月でも通いたいと思っているお店。
■6人で満席！ カウンター席で皆が唸る大将の創作料理
銀座とかで同じレベルを求めたら確実に1万円は超えるであろうコース料理。
それがここだと7,800円（飲み物、税別）に。
日本酒の飲みホは13,000円。
出てくる日本酒の銘柄がどれもすごいので、飲む人は元を取れるどころかお得でしかない。
とってもオサレな蕎麦がき
美味しいだけでなく、見た目でも楽しめる蕎麦がき。友だちが「人生で食べた中で一番美味しい」と絶賛したことは前回も書いたが、前回とは違う形での蕎麦がきだった。
ホタテと鴨肉のミルフィーユ湯葉揚げ
「次もまた食べたいな―」と思っていた贅沢ミルフィーユ。願いが叶って嬉しい。
甘鯛と蕎麦の豆腐
ただの椀と思いきや、しっかり甘鯛の鱗をカリッカリに焼いてあった。食感がなんともいえず美味。
香箱蟹とそばの実の土鍋ご飯
蟹の甲羅をどけた瞬間、皆がどよめいた。まずは感激してから美味しい料理を堪能。それがこのお店のパターン。
たまらず日本酒をオーダー
料理すべてが日本酒に合う。飲まずにはいられない！！
ウナギの蕎麦寿司
こうして巻いて食べるんだけど・・・
美味しすぎて、皆が唸った！
山椒の味やキュウリの食感。海苔のパリッと感。すべてが見事に調和し、衝撃を受ける。
とらふぐの白子と蕎麦の黒トリュフがけ
フタを開けた瞬間の良い香りが♡
白子がクリーミーなんで、蕎麦のクリーミーソース仕立てといった感じ。
そして日本酒も美味しい
日本酒が好きな人は飲みホにしないと損かもねー。
鴨肉の炭火焼き
他のどこよりも美味しい鴨。
蕎麦（殻つき）
鴨汁なしでも美味しいけど、鴨汁につけると全然違う味に！
蕎麦（殻なし）
本日販売されたのは、コチラの蕎麦のほう。
鴨肉のつみれや鴨汁がついているので、家で『尖』の味が楽しめちゃう♡
蕎麦湯
日本一おいしいと思う蕎麦湯。鴨汁に入れて飲むと、フレンチのコースに出てくるスープみたいな味になる。
いつもならここで水菓子が出てくるんだけど、この日はお祝いもあったので大将に無理を言ってお願いした。
ケーキの用意を！
どうしてもしたかったお祝い。大将のおかげで素晴らしい時間を過ごせた。
もしかしたら今年出逢えたお店の中でNO.1かも。
そんなふうに思えたお店で今年最後を締めくくることができてよかった。
こんな一年になってしまったけど、来年はきっと良い年になると信じてる。
皆様、どうか良いお年を～！！