久々のアジアンエンタメ研究会。
主催者はTV朝日の某ニュース番組デスク。すっごくグルメな方で、今回は神田にある人気の中華料理店を予約してくださった。
この日の勉強会のテーマは「日台ドラマ制作の現場」。
講師は台湾の『天天利』や『林東芳牛肉麺』情報を教えてくれたミミちゃんで、台湾ドラマの現場に関する貴重な話を聞きながら、美味しいものも食べられるという。この日も素晴らしい会だった。
こちらはラム肉のクミン炒め
980円
この料理がテーブルに来て初めて知った。中国東北地方の料理が食べられるう超有名店だっってことを。
ぶっちゃけ、ラム肉が苦手な私だけど、香辛料によって臭みが消されたせいか、普通に食べられた。
「神田駅」すぐ近く、ガード下にある『味坊』
2Fもあって増築もしたそうなので、写真で見るよりも店内は広い。
それでもずっと満席。平日の夜でも閉店まで席が埋まっていたので、行かれる方は予約しておいたほうが良さそう。
私が一番ハマったのは豚肉と板春雨の炒め物
このプニュプニュとした食感の板春雨が本当に美味しくて、見事にハマった♡
見た目は透明なきしめんみたいよね。なのに、もっとモチモチッとしている。しかもオイスターソースの味が染み込んでいて、これまた美味しい～♡
タッパーに入れて家に持ち帰りたくなるほど好きな味だった。おそらく私が一番食べちゃったんじゃないかなーと思う。
次に好きだったのが干し豆腐の冷菜
白いのは麺かと思いきや豆腐だった。イメージとしては高野豆腐をスライスにしたような感じ。見るからにヘルシーよね。
食感も面白く、箸が止まらない。ミミちゃんの話を聞きながら、この豆腐麺をズルズルッとすすっていた（笑）。
ラム肉の水餃子
530円
臭みはなく食べやすかったけど、やっぱり私は焼き餃子派！
中国に留学されていたメンバーは角煮も懐かしい様子
ラム肉の串焼きも人気メニュー
私の中国旅行の思い出といえば、この四川風の激辛炒めかな
パッと見、よく分からないけどジャガイモ↓
さすがに青モノが欲しくなり、後半戦でオーダーした青菜炒め
こちらはシンプルなお餅
甘くないホットクみたいｗ
〆は味坊チャーハン
そば飯みたいに、麺が入っていた。コレ、すごく美味しい～♡
このチャーハンを食べる段階で突然、椿ちゃんが登場してビックリ！
私にマンゴーヨーグルトの魅力を教えてくれたお師匠様。
思いもしなかった人と人とのつながりに驚きつつ、世の中は本当に狭い！と実感した夜だった。
「神田駅」近くで、ガード下にあるディープなお店。客足の絶えない人気店なので、行かれる際はぜひご予約を～！！