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この美味しさは食べた人にしかわからない! 千切り大根の揚げ餅@台北・古亭

投稿日:2018年12月9日   

なんで、こんな激ウマグルメのUPを長いこと忘れていたのかw

 
蘿蔔絲餅(千切り大根の揚げ餅)
台湾グルメ 台北 古亭 温州街蘿蔔絲餅達人 蘿蔔絲 大根 揚げ餅
30元(当時のレートで約99円)

2年前の夏に初めて食べてからドハマリ♡

 
『温州街蘿蔔絲餅達人』
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ここ、大人気の行列店。私が行ったときはたまたますぐ買えたけど、行列がなかったのはこの瞬間だけ。

基本的には行列に並ばないと買えないぐらいの人気ぶり。
 



 
メニューは指さしでOK
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なんだけど、店員さんから「大根?」と日本語で聞かれる(笑)。

ほとんどのお客さんは大量買いで、ケチくさく一つ買うのは私ぐらいw

 
中の具は塩漬けされた千切り大根
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生地で包んで揚げると、ほんのりと大根の香りが♡
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揚げ立てが一番!
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ってことで、店の前で食べるのがベスト♪
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ベンチがあって嬉しい。

 
揚げ立てで熱いけど食感がいい♡
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カリッとした音がたまらない♪

しかも中に入ってる千切り大根の量が半端じゃなく、すっごくジューシー!

これがもうシンプルな味つけなのに驚くほど美味しい~♡
台湾の人はソースをかけていたけど、私はソースの必要性をまったく感じない。

このままで十分美味しいし、味に飽きることもない。
大根は塩味だけど、その味付けは濃すぎないし薄すぎない。味も食感も楽しめて、最後まで一気に食べられちゃう。

千切り大根なのに(と言ったら大根に怒られそうだけど)、本当に美味しい。
大根が主役なのに全然物足りなくないなんて!
というわけで、その後も何度か通ってます♡

これ、今度こそ日本に持って帰りたいけど、やっぱり風味が落ちちゃうかなー。

 

店舗情報

温州街蘿蔔絲餅達人
住 所:台北市大安區和平東路一段186-1號(地図
電 話:02-2369-5649
営 業:07:00~20:00
定休日:日曜
最寄駅:松山新店線中和新蘆線「古亭站」5番出口より徒歩10分ぐらい

初めて行ったとき、それはもう暑い日で駅から延々と続く道に泣きそうになった記憶がw

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