激ウマグルメ

揚げ立てがたまらなく美味しい台湾風スナック@台北・大直

投稿日:2015年6月28日   

日曜日は台湾ネタを。

最近、某お店で鶏の天ぷら風な揚げ物を食べたら、衣が厚く、油でベチャベチャしていたw
その点、揚げ物は韓国や台湾のほうがカラッとしていて好きかも。
カラッと揚がり、サクッとした食感なので、「太りそう~」という罪悪感なく食べられるから♪
(そんな気がするだけで、実際のカロリーは低くないと思う…)

 
台北で人気の揚げ物屋さんで食べた唐揚げ
塩酥鶏-鶏の唐揚げ1
油分をあまり感じないほどサクッサク♡

 
ここは『台湾塩酥鶏 タイワンユェンスージー』
塩酥鶏-外観
写真は「大直站」近くの店舗。

 
ガラスケースの中に並ぶ素材を自分で選んで・・・
塩酥鶏-店内1

番号を確認して
塩酥鶏-店内2

このオーダーシートに記入
塩酥鶏-メニュー
オーダーシートを渡して代金を先に支払い、揚げてもらいます。

 
例えば、この51番の新鮮章魚脚(タコ)は・・・
塩酥鶏-タコ1

アツアツで、こんな感じに♡
塩酥鶏-タコ2
45元(食べたときのレートだと約160円)

 
31番の培根肉串(ベーコン巻き)
塩酥鶏-ベーコン巻き
45元(約160円)

 
1番の塩酥鶏(唐揚げ)
塩酥鶏-鶏の唐揚げ2
50元(約180円)

 
18番の馬鈴薯條(フライドポテト)
塩酥鶏-ポテト
35元(約130円)

どれもこれも衣は薄付き。揚げ立てでサクサクしていて、とーっても美味しい。

 
ヤングコーンやキノコ類など魅力的な野菜もたくさん
塩酥鶏-野菜

ここでお腹いっぱいになるわけにはいかず、このときは断念!
次にまた行ったら、今度は野菜類をたくさん食べてみたいです。

そういえば、店員さんから何か聞かれましたが、スパイスのことだったみたい。

 
ピリ辛のスパイスを別途つけてくれました!
塩酥鶏-スパイス

塩コショウも購入
塩酥鶏-塩コショウ
65元(約230円)

うーん、この塩コショウは少しクセがあるので好みが分かれるかも。
独特の八角のような香りもするし、やや甘みも。
料理に加えただけで台湾風になるけど、日本の塩コショウのような感覚で使うと風味が少し違ってきて後悔しそうw

 

店舗情報

台灣第一家塩酥鶏 創始総店
住 所:台北市中山區北安路530號(地図
電 話:02-2532-1591
営 業:10:30~25:00
最寄駅:文湖線「大直站」2番出口より徒歩2分

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