小籠包

■ネギの旨みと肉汁タップリの小籠包@台北・信義安和

投稿日:2016年12月11日   

日曜日の今日は台湾ネタ

先週、「食べ台湾」本のことをUPしましたが、その本に
登場するお店で、私が激しく食べたかったもの。

それはネギたっぷりの小籠包
正好鮮肉小籠湯包-小籠包1
青ネギが透けているのが分かりますか

ここは夕方から営業の「正好 鮮肉小籠湯包」
正好鮮肉小籠湯包-外観
本店は、最高級のネギで有名な宜蘭にあるそうです。

小籠湯包
正好鮮肉小籠湯包-小籠包2
8個/90元(食べたときのレートで約300円)

肉汁スープを包んだ皮がプルンとします
正好鮮肉小籠湯包-小籠包3

中は肉汁のほかにネギとその旨味が詰まっています
正好鮮肉小籠湯包-小籠包4
このネギの甘さがたまりません。美味しい~
本当に美味しくて箸が止まらず、ほぼ一気に完食しました
こんなに止まらない小籠包は久しぶりかも

酸辣湯
正好鮮肉小籠湯包-酸辣湯1
35元(約120円)

こちらも宜蘭のネギがのっていますね
正好鮮肉小籠湯包-酸辣湯2
以前はそんなに好きじゃなかった酸辣湯ですが、今は
台湾で必ず食べる一品ですし、自分でも作るように
なりました。
酸味と辛味のバランスが良く、油っぽい料理が続いたとき
サッパリするんですよね

計125元(約420円)の食事。
食器の片付けはセルフサービスですが、お安いものです

もっと食べたかったけど通化街夜市の近くなので、グッと
我慢しました。

正好鮮肉小籠湯包
住 所:台北市大安區通化街57巷6號(地図
電 話:02-2707-6005
営 業:17:00~24:30 月曜日はお休み
最寄駅:淡水信義線「信義安和站」4番出口から徒歩6~
    7分ぐらい

―行き方―
出口を出たら回れ左で後方へ。
一つめの交差点で横断歩道を渡って右折。通化街を
ずっと歩き、「鮮茶道」手前の通化街57巷を左折!
正好鮮肉小籠湯包-行き方1
右手にお店が見えてきます
正好鮮肉小籠湯包-行き方2
夕方からの営業になりますのでご注意を

本当に美味しかったな、ネギ小籠包
正好鮮肉小籠湯包-小籠包5
当然のことながら、ここはリピありです

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