全国のミシュラン店を食べ歩いている友だちに聞いてみた。
都心でどこか穴場的なオススメ店はないかと。
「銀座にありますよ」というので行ってみた。
彼女オススメの炙り穴子も食べてきた♪
奇をてらった料理は出てこない。丁寧に作られた和食を静かに楽しめる。
魚菜料理『赤井』
ミシュランのビブグルマン店。しかも「歌舞伎座」のすぐ隣で、本当によく通る場所。ここで13年前から営業していたというのに、一度も入ったことがなかった。
メシ友の隊長さんと予約して行ってみることに。
外のメニュー
初めてのお店って、なんだか嬉しい。
席予約だったけど、当日でもコースをお願いできる。
メニュー
5千円のコースにした。
ここは銀座。5千円で友だちオススメの和食のコースがいただけるとは。
先附：白魚豆腐
小鉢：芋がら（里芋の茎）と白菜の煮浸し
造里（三種）：鯛、マグロ、ふえ鯛、コハダ
焼物：秋刀魚わた干し
強肴：大根餅、南瓜饅頭、飛龍頭
炙り穴子
煮物：あん肝揚げ
食事：しらすご飯
ご飯の位置が反対になってるｗ
以上。これが5千円コース。
お酒を飲んでも2人で15,500円。
銀座にあるミシュランのビブグルマンで、なおかつ「歌舞伎座」すぐ横で食べられる和食と考えると、メチャクチャ安い！
先に書いたように、奇をてらったような料理は特になく、友だちオススメの炙り穴子はやっぱり美味しかった。
コース料理の量も女性にはちょうどいい。男性だとやや少なく感じるかも？
そして思った。
コース料理のほうがコスパはいいんだけど、記憶に残り「この料理のために再訪したい！」って料理が今回は特になかった。
一緒に行った隊長は「店主は仕事がとても丁寧で、見ていて気持ち良かった」というが、最初に出てきた料理は冷たくて、少し残念だったりもした。
このお店はもしかしたらコース料理ではなく、アラカルトのほうがいいのかもしれない。
隣のお客さんが頼んだ料理を見て、気になる料理をアラカルトで注文していったほうがよかったかも、と感じた。
ってわけで、次にまた再訪するとしたらランチかアラカルトで行きたい。
店内は狭いので予約して行くのがいいと思う。