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ドライフルーツが一晩でフレッシュフルーツに! 台湾の乾物街でコレは外せない@台北・迪化街

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もう8年ぐらい前に椿ちゃんが教えてくれたマンゴーヨーグルト。
その数年前に「はなまるマーケット」で紹介されたのが最初なのかしら。

以来、我が家では普通に食べてきたけど、今年のコロナ禍、「家事ヤロウ」でIKKOさんが“おかえりマンゴー”として紹介。一気にメジャーになったみたい。

 
ドライマンゴー
台湾 台北 迪化街 ドライフルーツ ドライマンゴー 點子
150元(このときのレートで約570円)

一口大にカットしたドライマンゴーを無糖ヨーグルトに混ぜて、一晩、冷蔵庫で寝かすだけ。

翌朝、ヨーグルトの水分を吸収したドライマンゴーはフレッシュマンゴーに。
反対に無糖ヨーグルトにもマンゴーの甘みが浸透している。

 


 
『新 點子食品』
台湾 台北 迪化街 ドライフルーツ ドライマンゴー 點子

 
ドライフルーツのお店
台湾 台北 迪化街 ドライフルーツ ドライマンゴー 點子

 
無糖のドライマンゴーが人気
台湾 台北 迪化街 ドライフルーツ ドライマンゴー 點子 無糖

マンゴー本来の甘みを楽しめる。

元々、マンゴーは甘いので加糖にしなくて全然OKなのに、多くのお店のドライマンゴーは加糖。
こちらのお店の無糖のドライマンゴーに慣れちゃうと、加糖のが甘くどく感じられる。

ただ、加糖か無糖かは、食べ方にもよるかも。
フツーに食べるなら無糖、“おかえりマンゴー”だったら加糖でもOK!

 

店舗情報

新點子食品茶舖
住 所:台北市大同區迪化街一段73號(地図
電 話:02-2559-2000
営 業:08:00~17:00
最寄駅:中和新蘆線「大橋頭站」1番出口と松山新店線「北門站」2、3番出口の中間ぐらい。徒歩12~15分

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