以前はそんなに好きじゃなかったトンカツ。
『むさしや』の塩で食べるトンカツを知ってから好きになった。以来、とんかつも牛カツもソースでは食べず、ワサビ塩で食べるように♡
かつて大門が“とんかつ激戦区”なんて呼ばれていたけど、今は御三家のうちの『むさしや』が新橋に移転しちゃったのねー。
というわけで、今は大門でとんかつというとココに行く。
■茎わさびと鹿児島醤油で食べる『のもと家』
激戦区で食べる人気の特選ロースかつ
上質の脂がキラキラ光っていて、まぶしささえ感じる♡
『のもと家』
「食は生命のもと」。いい言葉♡
鹿児島 六白黒豚の特選ロースかつ定食
1,850円
普通のロースかつ定食（1,200円）もあるけど、コチラのお店ではやっぱり“特選”を食べたい♡
鹿児島 六白黒豚の特選ヒレかつ定食
2,200円
ロースみたいにキラキラしていないけどｗ
茎わさびと鹿児島醤油で食べると・・・
お肉の旨味が引き出されるみたい！
何個でも食べられそう♡
それでもロースの美味しさにはかなわない（涙）
次回からは迷わずロースだな。
おかずのポテサラも嬉しい♪
わさび醤油で食べる『のもと家』のロースカツはやっぱり最強！
…なんだけど、ヒレかつはもう一つのお店のほうが美味しいと思う。
店舗情報
■ヒマラヤ産の塩で食べる『とんかつ檍 大門店』
上記の『のもと家』も並ぶけど、こちらも行列ができる。
並んででも食べたい上ロースかつ定食
薄ピンク色のカツがこれまたジューシーで美味しい♡
『とんかつ 檍』
店内はずぅーっと満席。タイミング悪いと行列に並んで、かなり待つことに。
上ロースかつ定食
1,500円
特上ひれかつ定食
2,000円
しっかり中まで熱が通っちゃっている『のもと家』と比べ、うっすらとピンク色。柔らかでジューシーだから、ヒレかつはこっちのほうが美味しい。
何種類もある塩
お肉が美味しいから塩だけで十分！
ロースとヒレの合わせ技ライス
ソースなんか不要ね。これ、本当に美味しい♡
特筆すべきは激ウマの豚汁
これだけで白ご飯が食べられそう！ 具だくさんで贅沢。
というわけで、ロースかつは断然『のもと家』なんだけど、ヒレと豚汁は『檍』が好き、私は。